高雄抽检27剉冰店 22家不合格
2018-06-09
南高屏37家不合格 比例高达74％
〔记者王荣祥／高雄报导〕台湾消费者保护协会昨公布南高屏剉冰店抽检结果，共五十家
名店剉冰中，竟有卅七家不符规定、比例高达七十四％；其中高雄抽检廿七家、廿二家不
合格，消保会已将相关资料交由主管机关做后续稽查，并提醒业者、消费者都要提高警觉
。
卫生局︰将会派员再抽验
高市卫生局表示，每年皆会同消保官执行饮、冰品稽查抽验，本年度已于五月启动专案，
六月四日已公布第一波结果；针对台湾消保会公布冰品检验情况，卫生局尊重并感谢，关
于不合格名单，也将派员依法抽验并将结果公布。
台湾消保会说明，抽样五十家冰店多参考网络及市场名气选出，包括高雄鼓山与盐埕知名
冰店、台南市区知名水果冰、屏东潮州知名的冰店等，检验内容包括生菌数、大肠杆菌群
、大肠杆菌等三项。
其中台南抽检十三家、十家不合格，高雄抽检廿七家、廿二家不合格，屏东抽检十家、五
家不合格；以地方区分，不合格比例分别为台南七十七％、高雄八十一％、屏东五十％，
高雄不合格比例最高。
台湾消保会研判冰品不合格原因，可能与冰块、容器、处理过程等有关，呼吁业者应加强
员工卫生教育与生产线管控；民众消费前，也可多观察整体卫生环境，例如员工个人卫生
装备与习惯、食材空间的环境清洁等。
台湾消保会指出，已将相关检验资料行文三地卫生主管机关，除会追踪后续、也建议加强
稽查密度，以确保整体食安。
自由
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