[问卦] 北部粽的历史定位纯吗？ NZXT PTT批踢踢实业坊

楼主: NZXT (恩利叉踢) 2018-06-02 08:57:03

今有南部粽奠定粽界霸主地位
无论内馅、粽叶包法、绳子绑法、米的选用、料理方式，都需相辅相成才能显其美味，
缺一不可。
反观北部粽毫无疑问就是油饭，只要油饭炒得好吃，大家就没什么意见。
这种不讲究古法料理，跟小贾斯汀歌曲如出一辙的粽子，在料理界的历史定位纯吗？
理性讨论谢谢指教

作者: WeGoYuSheng ( ♂开启另一扇薇阁的门♂) 2018-06-02 08:58:00

油

作者: irosehead (irosehead) 2018-06-02 08:58:00

饭

作者: RandyMarsh (屎蛋爸) 2018-06-02 08:59:00

南部粽难吃

作者: p72910 (总是有刁民想害朕) 2018-06-02 09:02:00

北部粽不好吃

作者: yayawoliyau (峰哥) 2018-06-02 09:02:00

油饭就油饭

作者: ohmypenis (喔!我的佩妮丝) 2018-06-02 09:03:00

油饭

作者: abakama (阿伯火烧厝为什么不走) 2018-06-02 09:11:00

南部粽超黏又只有包土豆

作者: RAA1144557 (RAA1144557) 2018-06-02 09:13:00

中部粽屌打

作者: maximper79 (Maxim) 2018-06-02 09:20:00

定位=油饭

作者: Kosmosinsel (Kosmosinsel) 2018-06-02 09:25:00

Q:油饭要怎么变肉粽? A:端午当天吃。

作者: sky929916 (安安你好谢谢掰掰) 2018-06-02 09:33:00

中部粽：嫩

继续阅读