台中知名咕咕霍夫面包突倒闭 80员工一夕失业
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真是歹年冬！台中知名连锁烘焙坊咕咕霍夫惊传亏损千万，无预警关门，6家店80名员工一夕之间失业。咕咕霍夫汉口路二段总店员工今天下午向《苹果》投诉，老板在5月30日 突然召集6家分店的店长开会，表示自己已亏损2000、3000万，所以必须要结束营业，6家分店并在5月31日同步停业，并资遣80个员工，但没给资遣费。目前各店门口都是张贴内部整修中的字样，只有汉口总店疑似好像有人接手，今天还有继续营业。目前只知道留下部分的面包师傅，其他员工都在一夕之间失去工作。
《苹果》下午致电咕咕霍夫负责人连朋川，但没人接听。投诉人说 负责人已在5月31日以现金的方式支付所有员工的薪水 但是员工也发现负责人早从3月起又终止应该替员工提拨的6%劳退给付。 因为事发突然，目前同事正在商讨集体向劳工局申诉。台中市劳工局主任秘书罗群穆表示，目前尚未收到该面包店的投诉案，雇主虽然有给付5月薪资，但是预告薪资与资遣费并没有 支付 ; 另外3月起就开始未提拨6%的劳退金，也已经违法 ，将找业主进一步说明，协助员工调解，争取应有的权利。
台中市主任消保官康馨壬也说， 如果有民众购买咕咕霍夫礼券， 或者蛋糕提用券无法兑领，可向市府申诉 ，市府会协助消费者向业主争取退现金等赔偿。《苹果》记者到咕咕霍夫台中青海路上的总店，大门深锁，铁门紧闭，透过玻璃窗都没有员工，里头如仓库般，好像正在搬家。不少人经过惊呼“怎么关门了？对于突然的倒闭感到错愕。一名现场离职员工表示，公司31日就倒闭，有给5月薪水，但表明没有钱给资遣费，目前也不知道怎么办。
现场有多名上游原物料厂商到现场搬货找人，他们说一听到消息就联络咕咕霍夫公司了，并约好今天下午到总店了解，一名厂商说“昨天老板有找律师协调，听到大家提到积欠货款从6万到20万不等”，他说负责人说目前无法全数偿还，希望打折还款或分期摊还，但大家还在协调中。“咕咕霍夫”的官网介绍该店创店至今20年，从第一家“汉口店”到最近成立的台中火车新站“车站店”，共拥有六家店，是陪伴台中人从出生到大学的知名老牌烘焙店。
负责人在官网提到，当时店名取名“咕咕霍夫”，是因为自己出生在乡下，从小就对西式糕点有特别的憧憬与梦想，所以创业时就特别选择法皇路易十六的皇妃玛莉皇后所爱的面包之一，同时也是日后节日必须烤制糕点“咕咕霍夫”为店名，因为“咕咕霍夫”代表着喜悦、欢喜之意，正与他想分享面包与甜点心情不谋而合。20年来他就是坚持对烘焙的梦想与理想经营，从创店时的窑烤面包，到每季推出新的私房甜点、创意面包，都可见其对烘焙的热诚，最后一次更新网页则是今年2月推荐现烤菠萝面包。（田兆纬、曾雪蒨／台中报导）