本鲁昨天在超市买了一块牛排
听说是纽约客牛排
在真空包装的袋子中
有一块重约200g 的牛排
在外边些许油花中
中央包含大块的红色肉块
因为是冷冻的
本鲁也不知道怎么料理
之前都是买牛肋条 第一次买冷冻牛排
不知道各位大厨都是怎么料理的呢
话说一块才160台币
我是不是买到重组肉了？？！！！
作者:
elynn889 (NcMar47)
2018-05-30 12:51:00肛五楼最好，楼下484帅哥
作者: linda17a3 (510) 2018-05-30 12:51:00
4
作者:
angellll (長尾巴的天使)
2018-05-30 12:51:00正面烤350 10分钟 反过来再烤 6分钟 选我正解
作者:
x4524 (x4524)
2018-05-30 12:51:00楼下约克羊
作者:
love0504 (中坜方文山)
2018-05-30 12:52:00五楼都加洨下去 给你参考参考
作者:
SSZZ77 (SSZZ77)
2018-05-30 12:52:00楼下约炮羊
作者:
Newtype (你快乐所以我快乐)
2018-05-30 12:52:00丢下去舒肥个几个小时再去煎
作者:
b2305911 (HowardX)
2018-05-30 12:52:00买机票飞到纽约煮
作者:
kgb1019 (小凡)
2018-05-30 12:53:00楼下都是煮好才买机票去纽约吃
作者:
audi1005 (totot)
2018-05-30 12:53:00水煮到全熟
作者: colawei (就是可乐) 2018-05-30 12:55:00
是不是重组要看照片才知道\
作者:
shcjosh (来吧!都来吧!)
2018-05-30 12:56:00先用 盐 胡椒 红酒 迷迭香 醃好 用夹链袋密封 冷热水混合到65度 丢进去静置90分 起锅两面大火30秒 开吃
作者:
wawi2 (@@)
2018-05-30 13:00:00200g 160元 我不太相信 是不是买"非"prime/choice的?问题是只有prime/choice等级的才适合做牛排
作者:
shcjosh (来吧!都来吧!)
2018-05-30 13:02:00零售的prime 100g 大概110-120 批发的一整条没修过价格
作者:
cuper (观念错误会害到人)
2018-05-30 13:02:00强煎就好了