八卦就是，很多人都以为直接把台湾这样手摇饮料搬来国外
就可以赚大钱赚翻了，一杯台币125薛盘子囉～～～
这个真的想太多了....
我就拿美国这里作例子。
纽约那边或许华人多还有些市场，毕竟华人多，但要扩大企业行销太难了。
口味和消费型态差太多。
像小弟我本身是在美国中部这里做奶茶店的。
当初也是想着要直接把台湾的饮料模式搬过来，但很多东西实在是太不一样了。
我以下可以简短说明些。
第一，茶的知识和了解。
我之前有发过文，美国人其实大多数根本不了解"茶"是什么？
他们对于茶的概念还是着重于像是那种传统的茶壶泡茶。
要不然就是餐厅点一杯ice tea，只有甜与不甜两种，也不知道这其实就是红茶。
他们根本就不会知道啥是茉莉绿茶、乌龙茶、青茶或是铁观音等等等的。
然后这里的星巴克卖的抹茶拿铁或是星冰乐，英文就是Green Tea Latte。
所以也相对的让美国很多人以为抹茶就完全等于绿茶，不知道绿茶其实有很多种类。
第二，口味的不同。
亚洲人多数喜欢重视食物的原味，比较不大会添加许多的调味料。
要加也是会那种多层次的例如中餐等等。
但美国人的食物，多数比较"单一"。
所以才会很多人来到美国吃东西喝东西，抱怨为啥蛋糕这么死甜之类的。
而我在店里就常常需要客制化，像是亚洲人多数需要去冰或是半糖。
但这种口味绝对没法做给美国人，他们常常会觉得不够甜，然后就来抱怨说啥是不是
偷工减料.....先生.....你是喝糖水还是要喝茶啊....?
所以像是台湾奶茶店，都正常只有茶和奶茶的品项。
但我们店里就会有多一倍的品项，会多了冰沙(Slush)和奶昔(Snow)。
然后里面加料像是珍珠或是椰果之类的。
第三，食物原料的知识
很多我们在亚洲常见的东西，美国根本是没有的！
应该要说在他们这里不常见。
例如，芋头！ 对，就是芋头，一个在台湾很常见的食物。
常常他们会问说，Taro是啥，但你要我解释又真的很难解释。
就跟你假如问我啥是香蕉？我也回答不出来一样。
还有像是仙草，冬瓜....都是例子。
第四，原物料来源成本考量
这方面就牵扯到营运面了。可能纽约比较没有这方面的问题。
但像是店里许多原物料，都得从世界各地运送。
但运费包含海运和路运，假如全部从台湾送过来的话。
时间和金钱就整个爆炸了！所以相对的有些东西的味道没法做的这么道地。
应该要说，做的这么道地，美国人也不接受，那完全是在浪费时间。
以上四个是我小小列出来的，或许还有许多神人比我更厉害，在等待各位大神补充。
我自己现在是去年开店，现在已经做了快一年。
本身本来是这个大学城大学的研究生，毕业后就决定直接在这做生意。
美国这里做生意一开始真的没有台湾来的简单，尤其困难很多。
像是装潢或是订购许多用具仪器，什么都得要自己来！！
不像台湾其实很多厂商都可以全包好。
什么？你跟我说美国这里也有厂商？金额动不动两三万美金，你花的下去嘛.....?
然后关于防火和建筑及健康执照这些确实这里也相对严格。
但美国人办事效率实在是不敢恭维.....
所以做很多事情都要提早去用，要不然执照我等了将近三个月，要不是提早申请，
店就得要在那边空租三个月，钱就烧光了。
我也是做到快一年了，现在也有赚的一点钱回来，正在筹备今年秋天二号店的开幕。
然后像是我刚刚最前面说的，台湾可能开店成本一两百万就可以开间好的餐饮店。
美国这里的成本就高上许多，我们二号店的成本光是装潢就预算曜30万美金了....
主要是在这边，也得要打入美国人市场，不能跟许多这里中餐馆，都是只为了赚钱。
美国中餐馆多数都是炒短线，所以不大懂得什么行销手段。
如果各位能有机会来我们这，跟我说你是台湾人，我立刻请你们喝！
※ 引述《UIOP7945 (~"~)》之铭言：
: 这是台北汐止的comebuy
: https://i.imgur.com/kZHJZNl.jpg
: （来源：妙妙琳）
: 这是德国柏林的comebuy
: https://i.imgur.com/Zb3FpzD.jpg
: 你没有看错 他们不是在等公共汽车，
: 而是花一小时，排队买一杯125台币的珍奶。
: 有没有巷口饮料店出国变台湾汁光的八卦...