※ 引述《goodme (古德秘)》之铭言：
: 最近一堆空气污染的话题
: 三不五时空气就蓝爆紫爆
: 什么雾霾...PM 2.5的
: 感觉很会影响我们的健康
: 有没有人可以知道怎么抵抗或是减少空污呢？
: 除了戴口罩和加装空气清净机之外有啥别的办法吗？
小的老家在种萝卜 我自己本身学的是食品营养
所以算是老王卖萝卜 自卖自夸
我说萝卜是一种可以抵抗空气污染的方法 不知道大家信不信？
这几年 肺癌已经变成国内癌症死亡人数的第一名
有超过一半肺癌患者 一辈子没抽过菸
这几年抽菸人口因为菸价 菸税 还有能抽菸的地方变少
实际抽菸的人已经明显下降 但得到肺癌的人却一年比一年多
主要的原因就是空气污染PM2.5
台湾的十大癌症都与PM2.5 脱不了关系
心脏病 中风和气喘的发生率 也和PM2.5 浓度有明显关系
空污主要伤害呼吸道黏膜和皮肤 有人会因此气喘 咳嗽
皮肤也会过敏搔痒
如果我们透过饮食摄取足够的维胡萝卜素
是可以帮助皮肤和黏膜健康 降低空污对人体的伤害
胡萝卜素含量最高的蔬菜就是胡萝卜（感觉好像在讲废话）
没错！胡萝卜就是对抗空污最好的食品！
（这样写可以让胡萝卜热卖吗？ＸＤ）
而且食用胡萝卜的时候 不管你是煮的 生吃还是搾汁
最好连皮一起吃进去 不要过滤纤维
因为胡萝卜除了胡萝卜素之外
一般人摄取较少的膳食纤维 也可以透过食用含皮的胡萝卜得到
就是吃胡萝卜连皮吃也可以减少便秘
另外吃胡萝卜的时候可以增加一点油脂来促进维生素Ａ的吸收
能留着胡萝卜渣渣一起吃喝进去 真的会对大家抵抗空污
和身体保健都有大大的帮助
不过 现在夏天 也可以摄取当季维他命C丰富的水果
像是芭乐 小番茄这些
让天然食物的丰富营养素 提升体内抗氧化的能力
有助大家增强对空污的抵抗力
平常我很少发文啦～ 但希望写这个会对大家的健康有帮助
多吃台湾本土生产的胡萝卜 也可以帮助台湾的农业
也让各位乡民朋友们更健康 谢谢～