切磋厨艺 国军食勤兵PK餐饮系学生
2018-05-16 17:30
〔记者张忠义／高雄报导〕为精进部队伙房厨艺，提升官兵伙食，陆军八军团四三砲指部
6名领有餐饮丙级证照食勤兵，今天下午在正修科技大学南校区教学大楼中餐烹饪教室，
与正修餐饮管理系6名学生PK厨艺。
参赛队员们火力全开，大展厨艺，运用指定食材，透过选手们巧思创意变化，打造丰盛美
味料理，参赛选手上兵郭家呈表示：“能够参加这次与学校竞赛，是一个难得的经验，相
信每位参赛者都能获得与以往不同的比赛经验，使双方厨艺可以更精进。”
双方使用猪肉片（丝）、五花肉片、盐渍鸡丁、绞肉、板豆腐、大黄瓜、高丽菜、青江菜
、香菇、红k丝、九层塔、苹果、洋葱、牛番茄、蒜头、青葱、老姜、生干辣椒、鸡蛋、
木耳等指定食材，限时90分钟制作3菜1汤创意料理，接受餐饮系教师、四三砲指部上校政
战主任何彦洋等人评比。
四三砲指部中校后勤科长林信丞表示，首度与正修科大餐饮系合办厨艺竞赛，期望借此增
进食勤兵厨艺，改善部队伙食品质，同时向正修科大学生宣导募兵，招募年轻新血。
自由时报
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2427984
军中创意料理是什么？