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[问卦]大卖场鸡排为什么这么难吃?

楼主: XXXXOAY (台中金城武)   2018-05-15 16:59:56
本鲁我正在逛卖场 看到一片鸡排才45 忍不住买了一片来解馋
咬了一口就后悔了 味道跟路边鸡排摊完全不一样
同样都是鸡胸肉炸的 大卖场鸡排为什么能炸得这么难吃?
作者: wayne030 (韦恩咖逼)   2018-05-15 17:00:00
关键在于酱汁 剩下我不能透漏太多
作者: kawazakiz2 (轮蛇)   2018-05-15 17:00:00
缺乏必要素材：老板的烟灰
作者: Golbeza (Golbeza)   2018-05-15 17:00:00
放多久了
作者: hugr85 (hugr)   2018-05-15 17:00:00
油 不黑 炸出来的 都不好吃
作者: zippy (清净至无余)   2018-05-15 17:00:00
不然你以为被扑灭的病死鸡，都去那里了
作者: ah937609 (客兄)   2018-05-15 17:01:00
卖场冷气开太强，味变
作者: sclbtlove (板桥彭于晏)   2018-05-15 17:01:00
认真回 鸡排不是大卖场熟食区最难吃的
作者: purplebfly (紫翔)   2018-05-15 17:02:00
没有醃过,油温又不够,所以吃油,然后放久又冷掉
作者: NowQmmmmmmmm (卤蛇之王)   2018-05-15 17:02:00
大卖场东西都乱炸不是共识吗?
作者: ATSEVEN   2018-05-15 17:03:00
油是关键，不够陈年
作者: NowQmmmmmmmm (卤蛇之王)   2018-05-15 17:03:00
鸡排这种东西没有刚炸好就吃 一冷掉就很不好吃
作者: vicmeng (.-.. --- ...- .)   2018-05-15 17:03:00
新鲜差很多 大卖场都是冰了又退 退了又冰 肉汁都没了
作者: mido (米豆)   2018-05-15 17:03:00
卤得勉强还可以吃 炸的别说了 看了都不想吃
作者: yayawoliyau (峰哥)   2018-05-15 17:03:00
即期卖不出去的肉会到熟食区
作者: AisinGioro (爱新觉罗。溥聪)   2018-05-15 17:03:00
因为不是现炸吃过一次现炸的还可以然后不要吃大润发的 竟然吃过两次臭掉的
作者: yayawoliyau (峰哥)   2018-05-15 17:04:00
重口味烹调是让你吃不出怪味
作者: kivan00 (Kivan)   2018-05-15 17:04:00
没醃 筋断不够 没胡椒粉 没五香粉
作者: cul287 (希悠)   2018-05-15 17:07:00
大哥 那个很雷不是常识吗?
作者: Heiken (heiken)   2018-05-15 17:07:00
醃料跟炸好放的时间
作者: kivan00 (Kivan)   2018-05-15 17:08:00
大卖场熟食比较能吃的应该只有pizza最雷的是小菜 容易臭酸 常有婆婆妈妈乱抓
作者: piece1 (...)   2018-05-15 17:09:00
你先说大卖场什么好吃的再来谈这个问题..
作者: nopass (have a good day)   2018-05-15 17:30:00
可是看卖相 看起来都好好吃
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