BBC有拍一步影片来介绍断食的疗效
名子叫“吃、禁食与长寿 Eat, Fast and Live Longer”
看名子就大概知道了，整个影片的宗旨就是用最科学的方式反思，现代的人类是否都处于
一个错误的饮食状态。
里面的记者实际与各个参与者、医生、专业学者进行采访，采访的领域也很多元，包括
一些普遍迷信的健康影响、大脑影响，记者同时也参与了两个断食法，纪录健康检查的
纪录后，断食后的各项指数会明显比参与前好很多，而且能有效降低老年痴呆、心脏病
等心血管疾病、癌症发生率、平均寿命更长。
影片第一个断食法是72小时断食，但由于这个断食法被建议是一个月就要执行一次，记者
坦承他不认为自己受的了，断食对他而言是一种巨大艰难，而后他找到了另一个专家，专
家推崇的隔日断食，隔日断食也就是一天正常吃一天断食，好处大部份的人比较能接受，
像记者就被带去吃汉堡、冰淇淋等认为不健康的食物，但断食隔日就是提倡隔日可以不去
限制口欲。
因为根据研究，理论上来说假如人体一天只吃25%的营养，那第二天会吃175%甚至超过175%
，但根据实验结果来说，不论怎么吃人体最多就是多吃125%-120%左右。
整部影片看完就产生了一些疑问，其实所谓的断食并不是完全不吃东西，像执行72小时断
食的时候是被允许每天吃一份50大卡的味噌汤，而隔日断食天接受吃500大卡左右的健康蔬食
餐。
但许多网络上的资料反而都强调，断食期间不可以吃任何东西，这是后来研究还是单纯有
些人只学半套呢?