[问卦] 为何外面的烤鸭两吃很少煮汤? Festo PTT批踢踢实业坊

楼主: Festo (Festo) 2018-05-13 20:50:49

一般餐厅的烤鸭两吃通常不是煮酸菜鸭汤，
不然就是煮鸭粥，
好像很少人点炒鸭骨的。
毕竟剩下的都骨头，炒起来也都是骨头，
吃起来没意思。
煮汤或煮粥还是比较适合吧。
为何台湾人还是偏好炒骨头呢?

作者: vickyshan (疯狂小精灵) 2018-05-13 20:51:00

高雄都是炒骨耶

作者: meredith001 (ああああ￣▽￣) 2018-05-13 20:51:00

很难ㄘ

作者: shengyeh (shengyeh) 2018-05-13 20:51:00

龙都有煮汤啊

作者: m0630821 (无言耶) 2018-05-13 20:51:00

炒骨头我常吃

作者: deep5566 (莺歌包皮™) 2018-05-13 20:51:00

还有鸭松包生菜

作者: kairi5217 (左手) 2018-05-13 20:52:00

高雄哪有都是炒骨？

作者: KCKCLIN (新的开始) 2018-05-13 20:52:00

标准鸡肋真正精华片鸭吃完就好

作者: pshuang (中山先生忠实信徒-我爱萝) 2018-05-13 20:56:00

你可以叫他不要炒自己带回家煮粥

作者: aiur313 (小帅喵) 2018-05-13 20:57:00

炒骨重点是菜跟酱汁下饭用

作者: wei5730 (鲁鲁der洨鲁) 2018-05-13 20:58:00

炒骨不错啊

作者: O10lOl01O ( ′▽`) 2018-05-13 20:59:00

骨头我吃到吐血

作者: vickyshan (疯狂小精灵) 2018-05-13 20:59:00

凤山这边的烤鸭都是先切片，鸭架子再剁一剁下去炒

作者: jay741953 (kay) 2018-05-13 21:00:00

汤去隔壁烧腊店捞

作者: hy654 (兄弟乂家豪乂) 2018-05-13 21:00:00

拌饭啊

作者: pooznn (我~~~是来被打脸滴!!!) 2018-05-13 21:17:00

汤要好喝至少要煮半小时你能等吗?

作者: vm03vm03 (蟑螂小强) 2018-05-13 21:57:00

我家都包回家煮汤啊

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