2018年05月11日 11:29 中时 曹婷婷
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王健宇说，今年凤梨盛产，价格跟往年同期差不多，开放免费体验实在是因为天气太热，
人工采收速度追不上凤梨熟成速度，决定开放民众免费采果。（曹婷婷摄）
近期高温炎热，正值盛产的凤梨熟成速度太快，关庙知名的“铁金刚凤梨酥”业者王健宇
种植约2甲面积凤梨，其中0.5公顷约1万多颗凤梨皆已成熟，采收不及，加上天候热导致
凤梨甜度偏高，也不适合做为凤梨酥内馅，决定本周六上午8时起开放民众免费采凤梨，1
人限采2颗，采完为止。
王健宇说，今年凤梨盛产，价格跟往年同期差不多，开放免费体验实在是因为天气太热，
人工采收速度追不上凤梨熟成速度，与其看着凤梨硬生生熟到烂掉，实在很不舍，倒不如
开放亲子一起来体验。
他说，栽种的凤梨以金钻17号为主，原本都是用来制作凤梨酥，但因为凤梨酥内馅需要带
点微酸口感，结果，天气太热，每颗凤梨甜度偏高，反而不适合拿来做凤梨酥，决定开放
采果，比较不会造成浪费。
开放采果的凤梨园位于关庙转运站北安一街，王健宇说，届时将制作指标告知民众地点，
但也呼吁民众采收凤梨必须穿长裤、长袖，若担心凤梨叶太刺，也可自备手套，提醒亲子
一起来体验采凤梨，也要注意安全。
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(中时 )