※ 引述《allenfu0106 (AllenFu)》之铭言：
: 如题
: 中山区鳗鱼饭的一级战场
: 本肥和朋友选了一家日本直营百年老店的鳗鱼饭来打打牙祭
: 店里的店员讲国台语甚至日语拢欸通
: 迅速点了鳗鱼饭和盐烧鸟来尝尝
: 好吃是好吃不过结帐时吓了一跳
: 一份鳗鱼饭+汤+三口小菜要1050
: 虽然知道鳗鱼产量年年下降
: 但这价格还真是惊人
: 这价格算正常吗？
正常
: 还是日本百年老店东洋来的比较厉害？
: https://i.imgur.com/IpwEb5T.jpg
: 有鳗鱼饭一盒破千的挂吗？
因为你吃的是うな重, 而且可能点的还是店里最贵的等级.
日本当地点鳗鱼饭的话大致分成うな丼跟うな重两个种类.
(基本构成是相同的, 都是浦烧鳗+饭)
うな丼就是像一般的丼饭那样子用普通的碗装,
鳗鱼份量比较少, 价位通常在一千多日币.
うな重是用重箱(高级食器, 上面通常有涂漆或莳絵.)装着.
一般店家うな重多半还会分成大概两三个等级, 例如上/特上...等等,
价位通常两千多日币起跳, 最贵的等级一份三五千日币都很正常.
うな丼还有不同等级的うな重之间互相的差别主要在鳗鱼的份量或来源,
你吃的这间老店, 在当地一份也要3400円, 来台湾一份卖1050元应该算很佛心的了.
https://tabelog.com/saitama/A1104/A110402/11000618/