Re: [问卦] 酸辣汤是除了炒饭最考验厨艺的食物吗 gerychen PTT批踢踢实业坊

楼主: gerychen (é‚ªæƒ¡è‚¥å®…) 2018-04-25 10:54:09

酸辣汤是沙小啦
这种完全没难度也不会失败的东西
有什么好拿来当厨艺标准的？
把全部的材料大概切一切之后
再通通丢下锅煮
觉得太稀就多加点太白粉水
觉得太淡就多加点酱油
觉得不够酸就多加点醋
觉得不够辣就多加点辣椒粉
就这样，口味看个人
难度在哪里？
害我气到来回这废文

作者: Seeeker (观心) 2018-04-25 10:55:00

酸辣汤的辣是胡椒不是辣椒

作者: Hyver (寒江飞雪) 2018-04-25 10:55:00

辣是胡椒的辣

作者: duece0927 (å¥¶ç¶ åŠç³–å°‘å†°) 2018-04-25 10:56:00

辣椒....

作者: moonstrike (Moon) 2018-04-25 10:56:00

我酸辣汤不放酸辣不勾芡只放排骨慢火炖煮

作者: lpig301201 (皇帝) 2018-04-25 10:56:00

连辣是什么辣都搞错呵呵

作者: slamguyno1 (布鲁) 2018-04-25 10:56:00

我都不加辣和酸改加肉羹

作者: zz71 (zz71) 2018-04-25 10:57:00

看到辣椒就可嘘了键盘料理达人说得一口好料理

作者: wolver (超级大变态) 2018-04-25 10:59:00

泰式酸辣汤就是辣椒辣酸辣汤种类那么多四川酸辣汤才是正统

作者: olivialilier (我不知道风往哪里吹) 2018-04-25 11:53:00

你的大骨汤头在哪?

继续阅读