自然医学营养治疗师-赖宇凡说过：
我最重症的忧郁症病患，都是吃全素的
https://youtu.be/dwLmgb5YoyI#t=4m50s
所以我个人是认为，不吃动物性食物，很容易缺乏一些营养素
而导致忧郁
但如果肉类吃太多，对健康又是不好
台湾人的饮食，譬如30 40年前 大家都很少吃肉
只有逢年过节才会吃
但现在，是每天三餐都有肉类可以吃，消夜又去吃炸鸡排
加上台湾肉类的烹调法很不健康，都是高油高盐，加糖
所以我大胆的假设，肉类是造成台湾人三高的重要原因
至少红肉，就是人类罹患大肠癌的原因，很可怕!!!
肉!对人体的心脏血管很不好!我猜的!
※ 引述《cvit (小胖猪)》之铭言：
: 认真求个统计
: 从小到大，吃全素的同学是不是
: 个性奇妙的比例有点高
: 让我一直以为全素者会影响个性
: 可能因为某种不知名的营养缺乏
: ※ 引述《Susan45 (刘文婷)》之铭言：
: : 吃素＝没营养？ 专家破解“3迷思”...肉可以丢了！
: : 记者曹悦华／采访报导
: : 难道吃素就比较不营养吗？台湾素食人口超过10％，是全球第2高的国家，除了固定吃素
: : 的人外，许多人为求减肥也会开始只摄取蔬菜，故素食总给人营养不足的印象，对此，知
: : 名Instagram《Taiwan Nutrition台湾营养》整理出民众对素食者的“3个误解”，不吃肉
: : 也可以很健康啦！
: : 1.吃素的人无法摄取足够蛋白质？
: : 民众总存在吃肉才能补充蛋白质的迷思，其实除了肉类以外，还有许多富含蛋白质的素食
: : 食物，如坚果、豆腐、扁豆、藜麦、苋菜和素食汉堡等，其中大豆又是植物性完全蛋白，
: : 透过多样化摄取素食食材，同样可以获得人体所需之蛋白质。
: : 2.常吃素运动会没力气？
: : 《Taiwan Nutrition台湾营养》说明，对一些人来说，纯素饮食的概念与剥夺是同义词，
: : 很多人会认为少吃很多东西时，容易导致经常性疲倦和昏昏欲睡，事实上，运动训练时大
: : 部分力量来自碳水化合物和脂肪，而非蛋白质；像是谷物、水果、蔬菜、油脂和坚果都含
: : 碳水化合物和脂肪，可促进肌肉生长和修复需要蛋白质，故只要饮食上摄取足够碳水化合
: : 物和健康脂肪，运动的能量绝对不会少于吃荤食的人。
: : 3.素食者会错过重要营养素
: : 虽然说肉是铁、维生素B和锌的重要来源，植物铁也不如动物铁一样能被有效吸收，但民
: : 众可以借由富含铁的食物如葡萄干、谷类食品和面包、豆类、扁豆、大豆和绿叶蔬菜，或
: : 是在需要时补充铁质补充剂等，都会对铁质补充起到很大作用；营养酵母小麦、胚芽、芝
: : 麻酱、香蕉、花生酱和亚麻籽则是维生素B的良好来源；锌也可在豆类、坚果和种子中找
: : 到。
: : https://health.ettoday.net/news/1137739