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小学生饮食习惯调查 天龙童吃最多垃圾
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小学生饮食习惯不佳，恐是家长惹的祸。癌症关怀基金会今公布最新调查发现，台北、新
北、台中、高雄4都小三到小六学童，高达9成4都喝过含糖饮料，9成1吃过油炸食品，8成
5吃过加工肉品，甚至有8成3家长会在家中准备含糖饮料，并以北市学童吃加工肉品比例
最高。营养师说，培养学童好的饮食习惯，家长应扮演关键角色。
癌症关怀基金会营养师林郁婷说，此次调查为首度加入家长调查问卷，竟发现高达8成3家
长会在家中准备含糖饮料，并习惯在家中准备面包、蛋糕、糖果、饼干等，恐让学童从小
接触不均衡、不营养的饮食习惯；虽然，此次调查学童体重过重或肥胖比率降至24%，比
前一次调查比率26%已有降低，但学童仍多吃含糖饮料、油炸、加工肉品等，且蔬果仍摄
取不足。
此次调查收集台北、新北、台中、高雄4都小三到小六学童及家长共5万3千多份问卷，这
次更是首次加入家长调查问卷。
林郁婷指出，调查发现，台北市学童吃肉松、火腿等加工肉品比例最高，但学童过瘦比例
也最高，研判是北市家长多希望孩子瘦瘦的，反而让孩子营养不足，且北市学童爱吃零食
，或因在意外貌，提早进行减重有关。林郁婷建议，北市家长应让孩子多摄取全谷及蔬果
，以及牛奶、鸡蛋等高蛋白质食物。
新北市则是家长过重比例最高，家中煮五谷比例低，提醒应减少外食频率，多吃全谷及蔬
果；台中市为家中水果比例最低，建议多吃全谷及蔬果；高雄市家长在家中准备饮料比例
最高，学童体重过重比例也是最高，提醒家长应减少外食频率、少吃油炸食物、少喝含糖
饮料、多吃全谷及蔬果。
林郁婷说，长期摄取含糖饮料、油炸、加工肉品等食物，恐增加糖尿病、高血压，并将增
加致癌风险，呼吁家长应多注意孩童饮食习惯，少吃油炸食物、少喝含糖饮料、多吃全谷
及蔬果，远离致癌风险。（沈能元／台北报导）
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