楼主:
preoff (po)
2018-03-28 00:17:03https://imgur.com/MkI5Pdv.jpg
日本人或日本猪排店
来台湾开的
都喜欢把猪排炸粉嫩
(不是肌红素这么简单 因为外白内红 摆明温度穿透不一样)
中间粉红粉红的
有时候还看得到一点血
这样真的不会有寄生虫问题吗？
在日本吃的有严格控管猪也就罢了
可是来台湾开的日本猪排店也这样搞的话
台湾猪9分熟ok吗？？？
不会导致国人寄生虫？
作者:
axzs1111 (★~板桥本环奈~★)
2017-03-28 00:17:00肌红蛋白
作者:
waitan (微糖儿>////<)
2017-03-28 00:17:00好ㄘ啊
作者:
orfan (MISANTHROPE)
2017-03-28 00:17:00皮最营养
作者:
ms0286415 (ms0286415)
2018-03-28 00:18:00建议well-done 不然你的生物多样性会很高
作者:
AlexK (Causeway Bay)
2018-03-28 00:19:00猪肉会有寄生虫
作者:
deep5566 (莺歌包皮™)
2018-03-28 00:19:00猪排还看的到血太生吧 顶多是粉红 上桌的时间刚好闷熟
作者:
k2541398 (公馆水果大王)
2018-03-28 00:19:00没熟就是没熟 还会有一堆学过生化的在那边肌红蛋白
作者:
sammoon (sam)
2018-03-28 00:20:00全熟还是会带一点粉红
作者:
k2541398 (公馆水果大王)
2018-03-28 00:22:00中心温度七十二度以上带点粉红跟中间是红色的不一样 点过腰内肉被雷过的就知道我说啥
作者:
sammoon (sam)
2018-03-28 00:25:00楼上说的没错 因为原po讲粉红阿 没看到图也不知道怎样
作者:
k2541398 (公馆水果大王)
2018-03-28 00:28:00这种就标准没全熟阿 腰内肉一堆这种 我现在都不敢点妳不觉得这个跟七分熟牛排长的很像吗
作者:
sobiNOva (星星彻夜未眠)
2018-03-28 00:30:00派遣女医X有一集有做这个XDD日本人都敢吃生猪肉了...
作者:
k2541398 (公馆水果大王)
2018-03-28 00:32:00日本人就爱吃生的啊 每年还不是一堆吃生鸡蛋吃到沙门氏菌中标的 连生鸡肉 日本人都敢吃了
作者:
sammoon (sam)
2018-03-28 00:34:00不能接受就别吃吧 我看外国食谱也很多都是7分我之前在cook板看到一个板友分享他处理猪肉也用到7分 你可以去问问他身体如何