[问卦] 日本人都喜欢把猪排炸9分熟吗？ preoff PTT批踢踢实业坊

[问卦] 日本人都喜欢把猪排炸9分熟吗？

楼主: preoff (po) 2018-03-28 00:17:03

https://imgur.com/MkI5Pdv.jpg
日本人或日本猪排店
来台湾开的
都喜欢把猪排炸粉嫩
(不是肌红素这么简单因为外白内红摆明温度穿透不一样)
中间粉红粉红的
有时候还看得到一点血
这样真的不会有寄生虫问题吗？
在日本吃的有严格控管猪也就罢了
可是来台湾开的日本猪排店也这样搞的话
台湾猪9分熟ok吗？？？
不会导致国人寄生虫？

作者: axzs1111 (★~板桥本环奈~★) 2017-03-28 00:17:00

肌红蛋白

作者: waitan (微糖儿>////<) 2017-03-28 00:17:00

好ㄘ啊

作者: orfan (MISANTHROPE) 2017-03-28 00:17:00

皮最营养

作者: tony84590 (猫咪起飞) 2017-03-28 00:17:00

元素周期表蒐集完现在集寄生虫不过分吧？

作者: ms0286415 (ms0286415) 2018-03-28 00:18:00

建议well-done 不然你的生物多样性会很高

作者: AlexK (Causeway Bay) 2018-03-28 00:19:00

猪肉会有寄生虫

作者: deep5566 (莺歌包皮™) 2018-03-28 00:19:00

猪排还看的到血太生吧顶多是粉红上桌的时间刚好闷熟

作者: k2541398 (公馆水果大王) 2018-03-28 00:19:00

没熟就是没熟还会有一堆学过生化的在那边肌红蛋白

作者: sammoon (sam) 2018-03-28 00:20:00

全熟还是会带一点粉红

作者: k2541398 (公馆水果大王) 2018-03-28 00:22:00

中心温度七十二度以上带点粉红跟中间是红色的不一样点过腰内肉被雷过的就知道我说啥

作者: sammoon (sam) 2018-03-28 00:25:00

楼上说的没错因为原po讲粉红阿没看到图也不知道怎样

作者: k2541398 (公馆水果大王) 2018-03-28 00:28:00

这种就标准没全熟阿腰内肉一堆这种我现在都不敢点妳不觉得这个跟七分熟牛排长的很像吗

作者: sobiNOva (星星彻夜未眠) 2018-03-28 00:30:00

派遣女医X有一集有做这个XDD日本人都敢吃生猪肉了...

作者: k2541398 (公馆水果大王) 2018-03-28 00:32:00

日本人就爱吃生的啊每年还不是一堆吃生鸡蛋吃到沙门氏菌中标的连生鸡肉日本人都敢吃了

作者: sammoon (sam) 2018-03-28 00:34:00

不能接受就别吃吧我看外国食谱也很多都是7分我之前在cook板看到一个板友分享他处理猪肉也用到7分你可以去问问他身体如何

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