夜市虽然台湾文化
但是如果没有妥善经营
就会像日本某些商店街一样走进末日
日本早年到处都是商店街林立
你可以把商店街想成是传统市场+夜市
但是物流运输还有交通 自有车发展起来后
配合著大型卖场 类似AEON
(别名 商店街溃し）
以及各种离家便利的便利商店
人家就觉得没有去商店街的必要
那商店街自然会没落
台湾算是便利商店和夜市共生很久
但是随着法治和环境进步
少子化 夜市无特色化 新商圈崛起
夜市自然也会进入整合齐
然后淘汰掉那些本来就没竞争力的夜市
简单说
而且夜市的功能的确能被大卖场取代
尤其如果某天有个大卖场
原因导入地下大量美食摊位
让夜市在地下重现
那么路面夜市自然会被竞争掉
只是目前卖场碍于营业限制做不到而已啦