楼主:
haiduc (å°ç«æŸ´)
2018-03-25 15:51:25老一点的板友可能有喝过麦当劳的奶昔，
年轻一点的不知道有没有人尝过。
麦当劳的奶昔很早以前是用冰淇淋来制作的，
但是因为高层想要cost down，
不要冷藏间，以免花费高额的电费所以想了一个办法。
就是新奶昔不太需要冰淇淋，
而是用粉状奶昔。
这是一种即溶奶昔，成分主要为奶粉，
加了增稠剂和乳化剂让口感就跟冰淇淋一样，
这就是麦当劳cost down的做法。
虽然后来有恢复用冰淇淋来做奶昔，
但在台湾这个地方，奶昔后来还是消失了。
还有没有麦当劳奶昔的八卦？