自己煮真的是吃好一点+加上菜色容易重复
+其实石材购回分装(环保)问题(跟食材不想重复退冰有关)
昨晚煮的一餐
https://i.imgur.com/mFtbPVI.jpg
1.蒸蒲烧鲷鱼腹排衬洋葱底 15元*4+2元=62元
鲷鱼腹一次买大包印象250元/约15-20片,买回来后,分装上冰箱
洋葱一颗10元,大约1/5
2.番茄炒蛋 2元+6元=8元
熟透的番茄一颗约2元,(一次买了五颗,放冰箱)
鸡蛋一斤约25元,两颗约6元
3.黑木耳+大头菜 30元+5元=35元
黑木耳是市场买的可以直接吃的,大头菜自己醃的,45元成本超大袋
4.大骨菜头汤+火锅料+玉米笋 7$+20$+10$=37$
大骨20$用一半,菜头20$煮一大锅此份量大约40元/6=7元
火锅料一次买一斤,上次买了300~400$,此次粗估20$
玉米笋,跟路边阿桑买的,小贵,2只10$
5.白饭 两杯米 算15$
合计62+8+35+37+15=107元
这餐是因为半成品或直接可吃的多,所以较贵,且没有健康煮菜感
我大部分主菜,是烤猪里肌片,绞肉汉堡排,思慕鱼肚,红烧吴郭鱼等等
例如今晚会是 香煎鲣鱼 俗称烟仔虎 算是便宜海鱼鱼种
会比较好看或便宜,但相对也比较费工
我会选择自己煮的原因是,父母年纪大,吃鱼比较好咽
而外面卖的直接可食用鱼都颇贵或颇没肉
以及自己超爱吃肉+菜,不喜欢外食都是淀粉类+调味料
不知道以乡民来说,这餐算丰盛否?
但是,我确定重心绝对不是淀粉类,
我爸午餐只能外食(淀粉),早餐吃冲泡饮+麦片(淀粉?)
我不想晚餐还是!