[问卦] 鱼香茄子…鱼在哪？ FlyinwindX PTT批踢踢实业坊

楼主: FlyinwindX (Flyinwind) 2018-03-20 19:33:57

不知道有没有人跟我有过一样的疑问
先上图
http://i.imgur.com/tedBKL7.jpg
明明就是绞肉炒辣再加个茄子
充其量也算是麻婆豆腐把豆腐改成茄子吧？
那应该也是麻婆茄子啊？
鱼香茄子这道菜到底哪里有鱼啦？
乡民们怎么看鱼香茄子这道菜？

作者: meowchen (喵劝ㄟ(|v|) 2018-03-20 19:34:00

鱼绞肉

作者: ANiZan9991 (门务司) 2018-03-20 19:34:00

是“鱼香”，不是“鱼”香

作者: DIDIMIN ( ) 2018-03-20 19:34:00

鱼香是形容词，有鱼香味的茄子

作者: pig6033666 (im4x) 2018-03-20 19:34:00

因为煮汁有鱼味所以叫鱼香

作者: windyyw (ff) 2018-03-20 19:35:00

鱼的味道啊重点是糖要放够才有类似鱼的味道

作者: BILLYTHEKID (比利小子) 2018-03-20 19:35:00

楼下开始推老婆饼之类的

作者: f1120004 (那星) 2018-03-20 19:35:00

你把香换成风味就好

作者: WeGoStyle (哥是薇阁style) 2018-03-20 19:35:00

请去看中华一番的漫画

作者: iphone55566 (哀凤五) 2018-03-20 19:35:00

我都放鱼下去煮给你参考

作者: windyyw (ff) 2018-03-20 19:36:00

麻婆豆腐是不需要放糖的完全不一样

作者: SaarZhang (萨尔) 2018-03-20 19:36:00

塔香茄子吃下去会看到灵骨塔

作者: sole772pk37 (咬我阿猪) 2018-03-20 19:38:00

那个鱼加了个日字就成了鲁，你吃的出来吗

作者: barbarrossa (鄂图曼海军大元帅) 2018-03-20 19:39:00

你可以用鱼露当酱啊

作者: jerrypc (屁こいて寝ぇや～) 2018-03-20 19:52:00

川菜里那种酸辣的味型就叫鱼香，跟鱼没关系的。

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