ㄤㄤ 台湾有很多族群的料理
客家菜:多油多咸的重口味菜，并且好用各式处理过的醃制菜类，适合下饭。
ex.客家快炒、菜包、咸菜结、梅菜扣肉...
外省菜:跟随中华民国来的军民，版上俗称的滞台支●贱○。
ex.米干、过桥米线、饭店里的超高档的料理...等
原住民:食材崇尚自然，多有野菜、小米搭配。
...不过我吃不习惯就是了
ex.吉拿夫、石头火锅...还有一些我叫不出的料理。
闽南菜:这个我就有点难界定了....囧
大概4像南部小吃那样。
善用甜香，讲究佐料，尤其使用酱料沾食之菜色较多。
闽南菜对潮州菜和台湾菜影响很深，台湾人爱沾酱吃，即是受此影响。
其他东南亚料理，暂时不列入范围内～
有没有“最好吃”跟“最难吃”分别是哪个的八卦?