[问卦] 台南夜市的牛排,铁板怎么洗?

楼主: botnet (天龙人)   2018-03-14 19:43:09
大家都说台南的夜市文化很赞很厉害
小弟之前也去过几次
夜市摊位真的爆多
台南妹子天气热也很敢穿,冰淇淋真的很好吃
不过我有个疑问阿
花园夜市的牛排
那个铁板是怎么洗的?
我看旁边好像没有水
有台南人可以指点迷津吗?
作者: NVIDIA (祝大家平安喜乐)   2017-03-14 19:43:00
干嘛洗?
作者: kent (老肥宅)   2017-03-14 19:43:00
干嘛要洗
作者: Skydier (噫!)   2017-03-14 19:43:00
用地上的沙子洗啊 都市人没看过世面?
作者: SilentBob (阿区~)   2017-03-14 19:43:00
美食之都嘴三小
作者: SaintSeven (我喜欢妳)   2017-03-14 19:43:00
不用洗,懂?
作者: popgsct (超级喜欢捡石头)   2017-03-14 19:43:00
没在洗的 抹布随便擦一擦就下一盘了
作者: starport (轻松看)   2017-03-14 19:43:00
小精灵都在摊位旁 瞎了;
作者: WayneCSH (Wayne25611001)   2018-03-14 19:44:00
古都小精灵啊
作者: hosen (didi)   2018-03-14 19:44:00
不是抹布察一察就又上桌
作者: chenxfu (やめて!やめて!あ♥は~ん)   2018-03-14 19:44:00
干嘛洗 反正装下一个人的牛排就又油了
作者: LEON888 (LEON888)   2018-03-14 19:44:00
有洗?
作者: khkhs (孟仔)   2018-03-14 19:44:00
老板用舌头舔干净
作者: corta4   2018-03-14 19:44:00
cp值很高
作者: stu88019 (想我请水球我)   2018-03-14 19:45:00
没有人在洗那种东西好吗
作者: ah937609 (客兄)   2018-03-14 19:45:00
反正拿不到半星,不洗有差
作者: i7851 (Cookie Monster)   2018-03-14 19:45:00
橘色塑胶桶丢进去过水,拿起来抹布擦干,台南美味的秘诀
作者: ts1993 (komi1111)   2018-03-14 19:46:00
冲水马上给你
作者: blueadam193   2018-03-14 19:46:00
某夜市看过员工用纸板把铁盘厨余刮除 两桶水洗整晚
作者: qk3380888 (小官)   2018-03-14 19:47:00
不然怎么这么入味
作者: blueadam193   2018-03-14 19:47:00
然后拿到前台用火"高温"杀菌
作者: IsaacNewton (IsaacNewton)   2018-03-14 19:48:00
黑黑的又看不出来
作者: popgsct (超级喜欢捡石头)   2018-03-14 19:48:00
真的很佩服敢吃夜市摊的人 我台南人都不敢吃了
作者: jiern (jiern)   2018-03-14 19:48:00
旁边停车场有整排摊贩专用清洗区 那里弄一堆水龙头
作者: DudeFromMars ( )   2018-03-14 19:48:00
洗了就糟了 不能洗
作者: t81511270 (justlikeING)   2018-03-14 19:48:00
直接泡水 擦干
作者: guardian93 (恬淡生活)   2018-03-14 19:48:00
跟车子一样,两桶水洗餐盘
作者: ePaper ( ̄ ﹁ ̄)   2018-03-14 19:48:00
不要问很可怕
作者: HAHAHUNG (炸凤尾虾的酱汁)   2018-03-14 19:48:00
烤热了就杀菌啦,没事儿
作者: mikepopkimo (Mike)   2018-03-14 19:49:00
不要问,很恶心!
作者: paraipa (paraiba)   2018-03-14 19:49:00
用糖水
作者: rufjvm12345 (小饭)   2018-03-14 19:49:00
没事儿 我们南部人最喜欢吃这种惹
作者: jiern (jiern)   2018-03-14 19:49:00
全台那间夜市会在摊子旁边洗餐具??
作者: bigcho (bigo)   2018-03-14 19:49:00
牛肉味都在盘子上干嘛洗 猪肉放上去煎就有牛肉味
作者: gihunter (gihunter)   2018-03-14 19:49:00
所以说用免洗餐具还比较干净卫生...
作者: kakain (kakain)   2018-03-14 19:50:00
其实那个用完都是融掉再做一个新的
作者: hita999 (hita)   2018-03-14 19:51:00
看过怎么洗,所以现在都不现场吃,直接外带。
作者: HANAXALICE (花与爱丽丝)   2018-03-14 19:51:00
台北夜市举世闻名
作者: snsdakb48 (ShiEr)   2018-03-14 19:51:00
干麻洗
作者: Raskolnikov (拉斯柯尔尼科夫)   2018-03-14 19:52:00
泡在油腻的脏水里刷掉菜渣 一盘30秒就洗完
作者: YouGot5566 (警惕自己不发废文)   2018-03-14 19:52:00
看甜点店都怎么洗阿
作者: ymgs1507 (Booooooo)   2018-03-14 19:53:00
都两桶水在洗的
作者: OGCOGCOGCOGC (吉霸昏!!!)   2018-03-14 19:53:00
全台湾的夜市都差不多 不知道你指名台南是何居心

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com