包子跟腊肉大概都有两千多年的历史了
包子一般都是绞肉混一些菜包在面皮里
然后再进蒸笼蒸熟就可以食用。
但是若要说腊肉的话
先不说食用的方式
光是制作工序就比包子繁杂许多
腊肉制作方式略以：
一、须先以炒热的盐巴和猪肉块混炒
二、炒过以后还要再醃渍约一星期左右
三、一周的时间到了以后还要拿出来洗干净
四、裹纱网晒干
五、晒干后再以烟燻方式燻烤
所以腊肉是经过了千锤百炼的食物
就连味道都比包子还要好吃许多
以前台湾有句俗谚谓
“吃肉吃三层；看戏看乱弹”
就可以说明一个重要的道理：
不管是黑肉白肉，只要有三层就是好肉
如今
已经醃渍43年的那块顶级腊肉
不仅仅是块会杀人的传奇腊肉
今年更是淋上了美味的酱汁
必定是块美味又有充满故事性的高级品
但如今仍在醃渍而尚未取出来清洗
想必是好酒沉瓮底
有朝一日这块腊肉一旦完成了所有工序
一定是一块打败天下无敌手的好肉
这样的好肉
包子是要如何与之匹敌呢？
你说说看啊你说说看啊

盖再盖

包子会变腊肉吗?

讨厌腊肉的味道

海鲜镇魂包子

料要炒 猪肉不用先炒过吧?

还是菜鲍好吃又健康