网传“毒肉圆”吃20颗终生洗肾？ 食药署这么说...
自由时报
〔即时新闻／综合报导〕近期内网络上盛传“别再吃肉圆了！业者要判死刑啦！”讯息，
指出有不肖业者将“毒淀粉”掺入肉圆，若消费者食用恐洗肾终生，卫生福利部食品药物
管理署对此表示，此为2013年旧闻，呼吁民众勿再转传。
食药署表示，该则讯息附带《年代新闻》于2013年5月25日在影音平台“YouTube”贴出的
新闻网址，已增加说服力，该则新闻提及有业者非法在淀粉中掺入顺丁烯二酸用为食物原
料，在单颗肉圆内可验出2159ppm的有害物质，吃20颗就能让人终生洗肾。
食药署澄清，目前市面上已无食品被发现含有“毒淀粉”，食药署亦不断监督食品产制上
游、加强业者管理制度，且“将顺丁烯二酸酐化制淀粉列为例行检验项目”，民众若收到
此类讯息，切勿转传，另提醒民众平时应注重营养摄取、适度运动并正常作息，才能远离
造成洗肾的疾病，如“肥胖、糖尿病、高血压”。
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