Re: [新闻] 香港42%食用米砒霜超标 泰国米超标6成

楼主: twnndnpdnc (资收王)   2018-02-27 21:29:47
※ 引述《Hateson (曾经沧海难为水)》之铭言:
: 香港有机资源中心进行食米重金属含量调查,去年11月至今年1月在本地湿街市、超级市
: 场、粮油店及罗湖的食米批发商抽取45个食米样本,分别来自泰国、内地、越南、澳洲、
: 美国、台湾、日韩、印度及巴基斯,检测当中重金属包括砷、镉、铬、铅、锑、汞、铜、
: 无机砷共8种重金属含量。
: 研究结果显示,本港出售的所有食用米样本重金属含量虽未有超出本港、中国、食品法典
: 委员会、欧盟及澳洲之标准,但有18款本地和1款罗湖样本的无机砷被验出超出美国及欧
: 盟标准定予婴幼儿食品原料米的限量标准0.1毫克/公斤,超标比例达42%,其中3款由泰国
: 认证的有机米超标幅度最大,包括“佳之选有机泰国香米”(0.16毫克/公斤)、产自台湾
: 的“鸭间稻有机白米” (0.14毫克/公斤)及来自美国的“Nishiki最高级特撰米”(0.13毫
: 克/公斤),最高超标6成。浸大香港有机资源中心总监黄焕忠指,无机砷被列为高度致癌
: 物质,摄入过量可令中枢神经系统受损,减缓小孩智力发展,甚至加添患癌症风险。
: 食安中心网页显示,砷化合物用于制造电晶体、雷射产品、半导体、玻璃和颜料等工业用
: 途。由人类活动产生的绝大部分砷化合物属于三氧化二砷,这种无机砷化合物又称为“砒
: 霜”,是中国古典文学中常常提及的一种毒物。至于其他形态的砷化合物,则主要用于制
: 造各种特制合金。虽然不少中国人可能闻“砒霜”色变,但其毒性须视乎吃下的量而定。
: 黄焕忠表示,以60公斤体重成人为例,按世卫每日可摄取无机砷上限为0.18毫克,以最高
: 无机砷0.16毫克每公斤计算,相当9.9碗饭,相信成人风险不大,但体重15公斤的12岁小
: 童每日可摄取量为0.045毫克,相当于2.8碗饭,如小童3餐皆吃米饭,摄取过量风险则会
: 较大。黄焕忠指,政府建议将无机砷含量由现时每公斤1.1毫克,降低至0.2毫克,与国际
: 接轨,但就小童而言,有关标准仍然寛松。
: 在本港米样本中,9款有机米有5个样本超标,26款常规米中有13个样本无机砷超欧盟婴幼
: 儿标准,黄焕忠指,虽然有机米看似较健康,但含无机砷风险不低于常规米,称现时有机
: 米的鸡粪肥料中,或存有含砷的抗生素,现时美国已经禁用,但中国和香港均仍有使用。
: 黄焕忠称,市民难以肉眼分辨有问题的米,建议多洗米和避免一日三餐吃米饭,并建议政
: 府考虑就个别白米或米制品供给婴幼儿设定独立标准。
: 另外,一个在罗湖购买而产自江苏的食米样本,则被验出铅含量超出中国及国际的最高准
: 许浓度每公斤0.2毫克,为0.34毫克,超标70%。
: 翻查食安中心网页资料,由食物引致的急性砷中毒罕见,根据中心在2002年所进行的的中
: 学生从食物摄取到重金属的情况的风险评估研究,摄入量一般和摄入量高的中学生每周从
: 食物摄取的无机砷,按每公斤体重计算分别是2.52微克和6.77微克,而贝类是本港市民摄
: 取砷的主要食物来源。
: https://goo.gl/hqtAmh
下面推文有说到
那个台湾产的米是苗栗产的
无机砷来源是土壤
可能是本来砷的含量比较高
或者工业废弃物随意清倒
苗栗有个八卦
应该是五六年前的样子
苗栗王护航清倒工业废土
污染土地
不知道这个状况解决了没?

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