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自由
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保健》越吃大便越硬 营养师吁这些食物便秘别吃
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〔即时新闻／综合报导〕很多人都有过便秘的经验，这时候的饮食就变得相当重要，外国
营养师就指出，便秘者应该不要吃香蕉、炸物等食物，因为会让大便变得更硬。
综合报导指出，外国营养师波希（Leslie Bonci）提到6样便秘时不该吃的食物，分别是
香蕉、油炸品、茶、乳制品、白面粉、白饭等。波希说，香蕉虽然含丰富纤维与碳水化合
物，但没熟透的香蕉含较多鞣酸，会抑制肠胃蠕动，不但不能通便，还会加重便祕。
波希也建议大家便秘时不要吃油炸物，因为高脂肪饮食容易让肠道堵塞，而且多数脂肪量
高的食物，纤维含量都不足。她还指出，茶里的咖啡因虽对促进消化有帮助，但便秘时会
需要水分软化粪便，过量的咖啡因反而会使身体脱水、造成反效果，因此不建议便秘者喝
茶。
波希建议大家，为了避免便祕，应该要有均衡且多样化的饮食，摄取纤维可以增加粪便量
、有助推进粪便排出。不过人体还需要水分软化粪便，如果吃了大量高纤维食物却缺乏水
分，便祕情况也会更加恶化。
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http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2340840
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