[问卦] 炖兔肉的滋味让人销魂 xinyi101 PTT批踢踢实业坊

[问卦] 炖兔肉的滋味让人销魂

楼主: xinyi101 (小爱茶) 2018-02-11 21:36:21

兔子宰杀后剥皮放血去内脏，切小块洗净放入碗，加姜，茴香，胡椒，奶油，红酒醋，醃
渍约40到60分钟。小火慢炖30分钟，加入南瓜泥，马铃薯，还可以放点卡宴辣椒粉提味，
用夹子试夹兔肉是否软嫰，即可上桌。
上次招待这道菜，大家都说我对兔肉料理有一手，应该开兔肉餐厅以飨众人。
我想开在基隆路通化街夜市出入口旁边，人潮应该可以赚饱饱。我若开兔肉餐厅大家会来
吃吗？
有没有台北没有好吃兔肉料理的卦？

作者: a81255316 (废物朱立伦) 2017-02-11 21:36:00

五楼都吃六楼懒趴

作者: Charley2309 (Charley) 2017-02-11 21:36:00

你开我就去吃

作者: ltyintw (菈米雅嘶嘶) 2017-02-11 21:36:00

5楼没有要来点兔子我就走了

作者: abcd1111 (abcd1111 {T Ec&oB ? 是?) 2018-02-11 21:37:00

饿了

作者: magicbook123 (魔法书) 2018-02-11 21:37:00

真的好吃就一堆开店好吗

作者: yorkyoung (约克) 2018-02-11 21:37:00

冒险

作者: a240daniel (GAGA HSU) 2018-02-11 21:37:00

http://i.imgur.com/LiiYFCy.jpg 两片兔耳朵可爱ㄛ

作者: SuperUp ((￣▽￣＃)﹏﹏) 2018-02-11 21:38:00

好呦~ 我帮你处理来乱的兔本

作者: purplvampire (阿修雷) 2018-02-11 21:38:00

这么可爱的生物也吃,真没人性

作者: chenbo (毕格奥伦治) 2018-02-11 21:39:00

你开我就吃，记得要po google map

作者: grant790110 (历史的过客) 2018-02-11 21:42:00

意图使人回点兔

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