Re: [问卦] 有没有黑咖啡怎么这么好喝的八卦 cosmite PTT批踢踢实业坊

Re: [问卦] 有没有黑咖啡怎么这么好喝的八卦

楼主: cosmite (K) 2018-02-11 11:19:48

黑咖啡超好喝而且现泡简单
准备方法如下
懒人：美式咖啡机+滤纸+水+粉
如果要更新鲜有趣一点
手冲：手冲壶+滤杯+滤纸+咖啡杯+水+手摇磨豆机+豆
10分钟就可以一杯现泡好咖啡
另外来说风味
亚洲豆：偏厚实(略苦)
非洲豆：多果香(略酸)
中南美洲豆：介于上述两者之间
主要是因为亚洲豆多日晒处理所以风味厚实
非洲豆多水洗处理所以果香浓厚
大guy4酱子

作者: freedom2105 (自由2015) 2018-02-11 11:21:00

长知识了

作者: meowchen (喵劝ㄟ(|v|) 2018-02-11 11:21:00

可是有些美洲豆带点酒香 4因为产区的特殊性吗?

作者: sandiato (ç•¶å±€è€…è¿·è¿·è¿·) 2018-02-11 11:21:00

懒人黑咖啡：到店里面，点一杯黑咖啡

作者: pool3690 (popfg) 2018-02-11 11:29:00

通常日晒的会比较有酒香味，跟发酵有关

作者: meowchen (喵劝ㄟ(|v|) 2018-02-11 11:31:00

感谢说明

作者: fantasibear (布谷熊) 2018-02-11 11:31:00

哪需要那么麻烦，越南咖啡壶根本不需要滤纸和插电

作者: ivorysoap (ivorysoap) 2018-02-11 11:33:00

有更简单的,喝滤挂式就好

作者: moebius2 (漫无目的) 2018-02-11 11:47:00

滤挂只省了2分钟却要多花5~10元还是手磨吧

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