刚刚家母准备煮火锅
就去厨房看他准备些什么料
恸！发现竟然有一盒用一半的肉片
而且保存期限到1/19而已
外观已经明显发黑干柴
家母却说“这都冷冻保存的没差啦”
斥责他一顿后他才作罢拿去丢掉
是我观念有问题还是老一辈太爱省这些小钱?
(肉片为全联8X元一盒那种)
作者:
pusufu5566 (é—œä½ å±äº‹?關我å±äº‹!)
2018-02-11 10:31:00全联买的放到隔天就怪怪的了
作者:
Atwo (A兔)
2018-02-11 10:31:00就算吃了没事 卖相味道都不好了
作者:
Granatha (Granatha)
2018-02-11 10:32:008年冷冻原料拿来卖的__美食品表示欣慰
作者: seangao 2018-02-11 10:32:00
那会很难吃 我试过
作者:
ecila (虫虫可以获得崭新的粉嫩/)
2018-02-11 10:33:00好吃好吃
作者: AFROGUNSO (AFROGUNSO) 2018-02-11 10:33:00
该被矫正观念的是你，细菌不会滋生是要怎么变质
TO AFROGUNSO: 请GOOGLE 自氧化.........
真好笑，你拿＿美冷冻8年给你妈吃，她一定说不要不要der
作者:
kidd0 (单纯过生活)
2018-02-11 10:40:00认真回，保藏环境稳定的话，的确可以冰很久不会坏。
作者:
orfan (MISANTHROPE)
2018-02-11 10:40:00人也是啊 可以在液态氮里冬眠
作者:
kidd0 (单纯过生活)
2018-02-11 10:41:00但家里冰箱开开关关的低温无法持续，就没这样的的条件了
作者: ps20012001 (开始想明年新计画) 2018-02-11 10:42:00
关键应该是一开始有没有办法"急速冷冻" 像远洋渔船
作者:
vicmeng (.-.. --- ...- .)
2018-02-11 10:43:00有含水分的会脱水 脱水后还会吸附冰箱其他气味急速冷冻只是让细胞壁比较不会因结冰破裂
作者: AFROGUNSO (AFROGUNSO) 2018-02-11 10:47:00
低温有包装好是会氧化到哪去啦不好的保存情形是同一个食材多次解冻又退冻
以为冷冻库是时光机唷！原文已经说外观发黑了还说没怀
我记得肉是特例阿 会脱氧还什么的 超市卖的冷冻肉也都黑的
作者:
gk1329 2018-02-11 11:14:00低温也会氧化 有包好如果你说是塑胶袋保鲜膜 那没用会透氧 一样氧化是可以吃 但会有臭味 会不会致癌我就不知
作者:
tim9527 (是个肥宅)
2018-02-11 11:35:00真空+冷冻 不知道可以撑多久