※ 引述《qoo2244167 (Hs)》之铭言：
: ※ 引述《love072642 (阿健)》之铭言：
: : 晚餐没得吃 想说买个速食
: : 点了一份板烤鸡腿堡餐
: : 因为天气冷 饮料改热奶茶
: : 服务员有告知要加5x元
: : 心想应该很大杯吧
: : 没想到.....
: : https://i.imgur.com/Ld3hCFj.jpg
: : 收据证明
: : https://i.imgur.com/avPk1bw.jpg
: : 85元买这杯 干脆买星巴客还比较爽
: : 有没有八挂阿
: 小弟有在打工 虽然不是咖啡师
: 但应该还是可以在不涉及商业机密下跟你说一些
: 先不讨论盘不盘子 值不值得的问题
: 麦当劳的鲜奶茶跟外面手摇店卖的鲜奶茶作法并不一样
: 他的做法是使用红茶"粉"+鲜奶做成的
: 热的会用蒸奶溶解进去 冰的会用调理机打匀
: 中杯 你发票的那杯85元 我没记错的话是12oz 360cc
: 粉本身的比例我不清楚 但是常识来说就算很多
: 放进热牛奶搅拌大部分都会溶进去
: 所以那杯至少有300cc上下的鲜奶 (这点有咖啡师要出来指正也可以
: 在我看公文的印象中 比例确实很高
: 现在的政策是 会提醒客人说要加价
: 如果客人问加多少 照实回答
: 通常你说+52 客人多半会迟疑 但是上头会跟你说
: 要跟客人说整杯除了茶粉外都是加纯鲜奶的
: 现在外面的手摇店通常大杯是22oz 660cc
: 鲜奶茶应该都是55起跳吧 用的鲜奶量有一半麻?
: 就经验来说 大部分都是用蛮小的量杯再倒吧
: 红茶已经先含水 鲜奶茶做温或热的还会补热水
: (有手摇店员工出来分享份量也是欢迎)
: 另外 手摇店用纯鲜奶的比例也不到有多少
: 用营业用牛奶的又不知道是多少
: 还有一点要说的是
: 大家都会说 柜台主要是靠话术 明明说升级只要+52发票跑出来却是85
: 这点来说 麦当劳的a配餐 现在最新价格是50元
: 内含的有中薯+饮料(42+33=75) 但是只算你50
: 所以有套餐折扣25 但是pos机可能是为了计算饮料营业额方便
: 所以都把折扣显示在薯条 (所以原原po的大薯才显示30=55-25
: 所以其实那杯鲜奶茶 在你点套餐的时候你可以想成只要60元
: 当然你也可以反驳 阿这样我点33的可乐不就只要8元
: 是阿 这本来就是数字的操作技巧而已
: 最后就是 说实话大部分打工的也会觉得鲜奶茶85很贵
: 但是其实看过做法跟成分在分析一下后
: 至少都可以理解 为何会定价偏高的理由了
: 不过出去也是不会买就是了
: 或许你可能觉得85很盘子 被话术骗森七七
: 不知道透过我微微的解释 可否减轻你一点被敲盘子的感觉
: 但是知道你下次绝对不会再升级就是了
: 补个挂
: ptt上一片负评的安格斯黑牛堡 热销程度绝对超过高层的想像
: 黑色包装盒子常常不够 超越上层的预估外
: 很多店都是在活动结束前就卖完
: 最近还是有不少客人常常问说黑牛堡还有吗
: 问购率比目前这档的薯来堡还要高
我本身做过数字岚
温红茶拿铁 跟热红茶拿铁
是完全不加水的
我们是把整罐利乐包的牛奶泡在热水里
红茶是锡兰红茶 整桶热的
会把一些锡兰装壶冰冰箱
有客人点冰红茶拿铁就可以用
所以是完全没加到水的
顶多是锡兰红茶是热水加茶叶去泡
另外我女友是麦当劳咖啡师
还有个同学考到四星咖啡师
他们一致都说阿萨姆很贵
会买的日子就是买一送一
给你参考
补个挂好了
在认识女友前我觉得培根堡超好吃
在一起后
我死都不会点培根了
不过原料是好的就对了