楼主:
ihashi (委屈的苦力)
2018-02-02 17:12:25APPLE
【有片】毒沥青肉品流向双北 环南市场、面摊中标
《苹果》深夜直击新北市八里区郊外一处地下黑心铁皮工厂，不但环境脏乱，工人还叼著
菸以毒沥青拔猪毛，并将劣质肉品卖给肉商相当恶心，爆料民众曾投诉市府1999，居然回
报白天查无此事，经《苹果》埋伏踢爆后，卫生局二度上门查访，才于现场封存800公斤
猪头皮原料及成品的猪头皮制品，查出原来该工厂受三重猪头皮制造业者及台北市环南市
场肉摊委托代工，再查封463.8公斤的猪头皮制品，卫生局表示，全案涉及刑事责任，已
交由地检署接手侦办，并勒令业者停业并改善环境，最重可罚2亿元。
卫生局调查，猪头皮拔毛依规定应使用食用松香胶脱毛，因价格每公斤上看3000元，相较
沥青每公斤约为800至900元，昂贵不少，该业者贪图利润而牺牲民众健康，并以每头25元
代工费计算，估计单日可赚上万元；经追查委托代工的三重猪头皮制造业者，这些劣质肉
品已流向台北环南市场卤味摊与面摊。
新北市卫生局日前接获线报，并依过往稽查记录分析，于今天凌晨会同法务部调查局台北
市调查处、芦洲分局及环保局，前往八里区长道坑铁皮屋猪头皮除毛代工厂，查获业者将
沥青加热熔化后沾附于猪头皮表面，冷却后再进行脱毛作业，卫生局现场封存800公斤的
猪头皮原料及成品，并命业者即刻起暂停作业。
卫生局指出，业者从去年2月起使用沥青进行猪头皮脱毛作业至今将近一年，已违反《食
品安全卫生管理法》第15条第1项第3款，使用有害人体健康之物质规定且依同法第49条第
1项涉及刑事责任，将移请士林地检后续侦办，最高可处7年以下有期徒刑，得并科新台币
8000万元以下罚金。
另外，现场作业环境脏乱，墙面布满蜘蛛丝，违反《食品安全卫生管理法》第8条规定，
已责令业者限期改善并暂停作业，若届期未改善，将依法开罚新台币6万至2亿元罚缓。
卫生局进一步说明，该工厂接受三重猪头皮制造业者及台北市环南市场肉摊委托代工，卫
生局今日同步与士林地检署检调人员循线至上述地点查察，现场立即封存463.8公斤的猪
头皮制品，并通知台北市政府卫生局续查问题产品流向及销售状况。
经卫生局咨询台湾食品安全促进协会姜至刚医师（台大医学院毒理所副教授）、孙铭宗秘
书长、陈元孝技术长后，上述专家表示，如以沥青（含有18～40个碳原子的烷类）为脱毛
剂，因沥青中含约10倍浓缩之镉、铜、镍、钒、铅等重金属及多环芳香烃，如食入含低剂
量的镉，有导致肾脏、肺脏及骨骼之损伤可能；而长期摄取小剂量的铅，会导致儿童的认
知与智力发展迟缓，中枢神经系统受损；多环芳香烃则有致癌性及致突变性。
卫生局呼吁，民众踊跃举发不法食品，可亲至卫生局或拨打卫生局电话02-22542325。（
突发中心曾佳俊／新北报导）
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