楼主:
lio226 (尼奏开!)
2018-01-30 14:16:52※ 引述《chirex (铁石哥_不含铜锂锌)》之铭言：
: 我是很怀疑这种公社文的诚信力啦。
: 因为便当店都是菜色愈多的，他们反而希望你们多点一些不同的菜色，
: 为什么？因为每次备的料都不同，如果他开八个菜色，
: 结果大家都只点鸡腿饭，那他其它的菜怎么办？
: 一般店家正确的回答是什么？
: ‘你点八个鸡腿喔？但我鸡腿饭没了耶，只能包2个，
: 其它换排骨好不好，我们家排骨也很好吃啊，
: 不然三杯？乡民必点!!还是三宝？吃三宝不会遇三宝啊!!’
: 然后这种菜色开太多的问题只有新手店家才会出现，
: 到后来老店都嘛菜色只有固定二、三样，
: 会从菜单去慢慢的筛选淘汰不受欢迎的菜色。
: 像台中有名的几家便当店，阿彰饭坦，现在只作平日中午，
: 而且只有排骨、红槽、爌肉，最受欢迎的鸭肉他甚至觉得作工太麻烦成本又高，
: 干脆停卖了。
: 还有，美村黑肉饭，只卖鸡排便当跟排骨便当就卖得吓吓叫了，
: 干嘛去多备其它的菜品？人家就是要吃他们的排骨饭啊。
: 所这种文章，我觉得幻想的成分真的居高，
: 我的看法啦。
不用怀疑啦~
现在实体店面很好赚喇
好赚到很多店家头壳坏了~
我上个月订饮料
该店满十杯才送(红茶25元)，我这里总共要七杯
鲁叔我一个人能多喝一杯，所以硬凑8杯
而且都是最贵那种70元，所以就8*70=560元
打电话去
员工跟我说要凑10杯，挖勒干
我问说560捏! 比你们外送低消高整整一倍多捏
你要我多订，我们也没办法喝这么多
店长:那我们也没办法~
鲁叔:那你8杯给我送来，我多给50元当作请你们喝，好不好?
店长:我们不能这样做啦
鲁叔:..........
干拎娘暴怒!
直接订别家了
这也不是个案啦~
我觉得北部和中部地区 很多店生意真的很好
做生意做到死脑筋还能生存，可见生意多好做
躺着赚
阿不会多花75定三杯喔 都要请50了 多请25会死阿
店长真的脑残，如果是总公司派去的被知道就直接开除了
作者:
bkebke (下次填)
2018-01-30 14:19:00你就多订2杯啊，收你50元不做，等下被爆料是黑店
作者:
Anyotw (Yoman)
2018-01-30 14:20:00每杯毛利又不一样，照规定很难？
作者:
orfan (MISANTHROPE)
2018-01-30 14:20:00低消200现在真的很简单 3杯红茶拿铁就有了
作者:
linceass (ギリギリ爱 ~キリキリ舞~)
2018-01-30 14:21:00你买十杯就好了
作者: chaos1526 (ezbear) 2018-01-30 14:25:00
人家就说了是10杯才送 又不是满多少送 有点硬凹
就这案例，真的是脑袋有硬…外送从来看的是金额不是杯数吧… 巴不得你叫高单价。
作者:
kit514 (KIT)
2018-01-30 14:35:002杯25的红茶50元不就凑10杯了
作者: s6525480 2018-01-30 14:36:00
我是真心认为应该设个全国性评价 像金融联征一样不止消费者能给店家评价 店家也能给消费者
看到说现在实体店很好做我就笑了，不知道传统餐饮毛利多低？
作者: Kosmosinsel (Kosmosinsel) 2018-01-30 14:39:00
加盟店就是照sop走sop就是十杯不是低消不是头壳坏是澳客真的多不跟sop走就是被投诉死这个例子应该是建议改成十杯或低消二选一就外送
作者: s6525480 2018-01-30 14:42:00
改善劳权 改善过劳 商用地征空屋税 设消费联合征信
作者: Kosmosinsel (Kosmosinsel) 2018-01-30 14:43:00
第一线才好做人做事不然自做主张配合客人倒楣自己
不照规则走的奥客实体店面光房租就多一笔开销 好赚 ㄏ
作者: Kosmosinsel (Kosmosinsel) 2018-01-30 14:47:00
不是说原po但有没有可能另一个也会这样订然后下次订八杯红茶也要卢 上次可以这次为什么不行?有时候觉得第一线服务怪其实是上头订规则就有问题但客人遇不到上面的就恼怒店员也是可怜不是吗
饮料做十杯给你，你要送给谁要倒掉都可以，但是说要请店员喝避嫌也要拒绝啊