投县同德家商学生下厨 请仁爱之家院童吃尾牙 联合报 记者张家乐/南投报导
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同德家商学生昨天到南投仁爱之家,下厨作羹汤,为育幼所院童烹调各式料理。 记者张家乐/摄影
南投县同德家商学生昨天到南投仁爱之家,下厨作羹汤给育幼所的60多名幼童,欢度一个温馨的尾牙宴。学校董事长徐德香还现场发红包,带给院童和志工妈妈许多温暖。
同德家商餐饮科学生为了这场盛宴,一星期前开始开菜单、备食材,包括鲔鱼三明治、铁板鸡腿排、酥炸鸡块、澎湖花枝丸、虾仁百烩炒饭和布丁冻以及泡芙等12道料理,都是幼童喜欢的菜肴。
观光科的学生则在现场协助幼童点菜取食,在保育员引导下,幼童排队自行挑选喜欢吃的;一名小二的女童说,她一直很喜欢吃花枝丸,吃过饭后,她用竹筷串著一颗花枝丸,慢慢地品尝。
志工妈妈说,有时热心的民众在周休日会买炸鸡、汉堡来招待幼童,碰到幼童外出回来晚了,食物凉了、口感变差。这次学生到仁爱之家现场烹调,10多样热腾腾的好料理,让大家吃得很过瘾。
这是同德家商学生第3年到仁爱之家,为放寒假的幼童办桌,前董事长谢招宏去年病逝,新任董事长徐德香继续支持这项活动。徐德香说,同德餐饮科学生,经常参加烹调比赛,这次学校出考题,要学生制作幼童爱吃的12道菜,这是最生动的教学实作,看到幼童吃得很满足,学生也感到快乐。
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