※ 引述《XXXXLAY (金城武(本尊))》之铭言：
: 根据本人研究加岳父经验
: 一间生意还不错的早餐店一个月*营业额*
: 应该可以超过三十万
: 但扣除食材成本，水电费，人力成本（自己家人）
: 盈余剩多少我是不太清楚啦
小弟有在早餐店工作一年多，可回答一下问题～
地点：新北市汐止区
早餐店店龄：超过20年
客户型态：社区客户
价位：
汉堡+5元、三明治/蛋饼30～50元间
铁板面：55-60元
饮料：15元（中）、20元（大）
一般这种老店，一开始的加盟金没有像近年来的加盟金额这么高。而且装潢阳春，算是很
早期的店面了！
营业额：一到五 8千至1万 / 天
：六日 1万5至2万
………………………………小计：29万6千～38万
成本方面：
房租：2万5元/月
材料：肉品 3万2～4万元 /月
：面包 3万～3万5 /月
：水电 4千～5千 / 月
：瓦斯 1万2～1万5 / 月
：蛋品 8千～1万 /月
……………………………………小计：11万1～13万
人工 ：煎台3万 /月 （休4）*2人
：面包手 2万5 / 月（休4） *2人
…………………………………………………小计：11万
净利：7万5～8万3
不过营业额要到38万太困难。打个85折比较刚好
装潢、设备的折旧考虑店龄20年的关系可以忽略不计。
大概4这样子～