Re: [问卦] 水饺大家是高丽菜派还是韭菜派? trousersnake PTT批踢踢实业坊

Re: [问卦] 水饺大家是高丽菜派还是韭菜派?

楼主: trousersnake (我的灵魂是谁) 2018-01-21 23:19:35

※ 引述《gn01982027 (梦露是个好乐团)》之铭言：
: 水饺正常来说有包高丽菜
: 还有包韭菜
: 扣掉一堆其他有的没的口味
: 那么大家吃水饺
: 是高丽菜派还是韭菜派?
: 我是韭菜派的
台湾传统市场早期的水饺其实都是包高丽菜
不少高丽菜水饺的绞肉肉味都相当浓郁，本鲁相当厌恶这种水饺
但高丽菜水饺在台湾的历史可能比韭菜水饺还悠久
八卦是: 真正好吃的韭菜水饺，是皮薄，完全不包绞肉，就只包韭菜
而且是包很多很多韭菜 !!!
但这种水饺在北京和中国东北比较常见，在台湾本鲁还没吃过，
貌似纯韭菜的水饺的成本比韭菜加绞肉的水饺的成本高上许多?

作者: lucifier (lucifier) 2018-01-21 23:20:00

几乎不吃高丽菜的

作者: m2488663 (碧潭西岸辺露伴) 2018-01-21 23:20:00

韭黄韭黄韭黄白菜白菜白菜匏瓜匏瓜匏瓜

作者: johnwu (就是酱) 2018-01-21 23:20:00

都可以

作者: dostey (Dos) 2018-01-21 23:20:00

和牛肉赞

作者: P5566 (好爱卡民) 2018-01-21 23:21:00

吃起来跟韭菜盒子一样

作者: holsety 2018-01-21 23:21:00

葱肉饼表示

作者: OrzOGC (洞八达人.拖哨天王) 2018-01-21 23:21:00

韭菜我吃了会吐.........

作者: lucifier (lucifier) 2018-01-21 23:22:00

青椒切丝包水饺煮出来很清香推荐尝试

作者: watwmark (水印) 2018-01-21 23:22:00

韭黄才是王道

作者: lucifier (lucifier) 2018-01-21 23:23:00

我自己包都是韭菜青椒荸荠豆腐匏瓜这四种

作者: didi0909 (didi0909) 2018-01-21 23:26:00

我都吃三鲜，但是最好吃的还是驴肉火烧配馄饨汤

作者: idx5 (ass) 2018-01-21 23:27:00

我都苹果派的

作者: simplewish (想咬人) 2018-01-21 23:29:00

台北的话萧妈妈or 家乡味比较类似

作者: GeraldLiu (wolver) 2018-01-21 23:34:00

以前包过蕃茄炒蛋，很好吃，但很难包。料散散的又有汤

继续阅读

[问卦] 田馥甄唱歌比较好听还是Hebe?colorectal [问卦] 单身废宅抽到冰旋风买一送一该怎么办？taay [爆卦] 台湾产业转型的救世主出现了Arkham [问卦] Hello, it's mesnsdakb48 [问卦] 怎么样的人会因为星座对人有偏见justdoit881 [问卦] 好女孩的条件有没有包括处女膜？seigzion [问卦] 发现自己是边缘人后该干嘛？Birthday5566 [问卦] 女大学生做酒店的多吗?wwwson1256 [问卦] 一个国家发展到极限之后怎办？inet Re: [问卦] 住台北去竹科工作要通勤吗sigmaaldrich