肉包店霸气加薪20% 食品公司年花九百万为员工加菜
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2018-01-21 20:48联合报 记者林宛谕、何炯荣╱即时报导
军公教今年将加薪3%，政府希望以此带动民间企业薪资成长，其实不少传统产业长期缺工原
因之一即是薪资太低，不过也有业界早就逆势操作，加薪、增加福利，希望留住人才。
“要先对员工好，员工才会为公司卖命”彰化县鹿港镇知名的阿振肉包老板郑永丰说，阿振
肉包店约有20名员工，有一半都待十年以上，更有从高中打工一直做到大学毕业后，再回店
当正职，食品业是很辛苦的行业，所以更要善待员工，才能留住员工的心，去年他们一口气
为员工加薪20%，只要高中毕业起薪都有3万元。
不少阿振员工都是从高中工读做起，上大学后，郑永丰甚至提供他们交通津贴，鼓励他们假
日回来打工，工读生也有年终奖金，新进人员年终奖金1个月，3年以上员工年终奖金至少2
个月，待得愈久领得愈多，中秋与端午的奖金另发1个月。
郑永丰说，员工做久了就熟练，流动率低，大家工作更有默契，当然产品品质也会好，唯有
“营造幸福企业，才可能创造胜利方程式”。
埤头乡的欧典公司也很重视员工福利，总经理陈世晓说，4年前他们增设员工餐厅，请了3个
厨妈料理员工午晚餐，比起以前买便当供应100多名员工餐食，一年400万元，增设餐厅的人
事和食材成本一年高达900万元。
陈世晓说，欧典是做食品，当然要先让员工吃的好，他们做的食品才有说服力，何况“员工
健康是企业的财产”，公司在营养师把关下提供员工“地中海轻食”，没有油炸食物、使用
十谷米、橄榄油，不再是大家都吃腻的便当，菜色变化多，常让员工惊喜。
员工餐厅冬天甚至有药膳、麻油鸡、夏天有爽口沙拉，陈世晓更要求要“色香味俱全”，甚
至还摆盘，他笑说“员工吃得好，心情才会好”，有一次厨妈竟还雕花摆盘，让他看了快笑
翻。
彰化员荣医疗体系总院长张克士认为少子化问题严重，很多人怕经济压力不敢生小孩，员荣
的福利之一就是“生育补助金”鼓励增产报国，第1、2胎补助3万，第3胎4万，第4胎5万，
第5胎补助6万，最近还有员工生第6胎领了10万元，员荣也有补助员工每餐50元及员工旅游
等福利。