苹果
法国厨神包库斯去世 享寿91岁
法国内政部长今日宣布,享誉全球,有法国厨神之称的名厨包库斯(Paul Bocuse)已在
今日去世,享寿91岁。
包库斯当年是“新法国菜”的开宗人物之一,他在1961年获颁法国“最优秀职人奖章”(
MOF),他在里昂开的的餐厅从1965年开始被评为米其林三星等及至今,他在2004年创办
的厨艺学校被视为全球厨艺的最高殿堂。
曾任里昂市长的法国内政部长柯隆布(Gerard Collomb)发推特说:“包库斯已经去世了
。厨艺教父已经离开我们。”
(国际中心/综合外电报导)
https://tw.news.appledaily.com/international/realtime/20180120/1282661/
厨艺界里的传奇人物,R.I.P.