Re: [问卦] 牛排为什么要用铁盘 sammoon PTT批踢踢实业坊

楼主: sammoon (sam) 2018-01-09 00:26:29

※ 引述《ckniening (☞罂粟小子☜)》之铭言：
: 嗨打给厚胎嘎厚
: 如题为什么牛排要用铁盘装ㄋ
: 肉不会不小心太熟吗
: 而且蔬菜和面常常会焦掉黏住
: 还是只有我家牛排贵族世家或夜市里
: 那种平价牛排才会这样做ㄋ？
:

作者: raku (raku) 2018-01-09 00:27:00

大安区的牛排都是装在热瓷盘里的也不会有面跟荷包蛋

作者: pttfatman (PTT肥宅king) 2018-01-09 00:27:00

重点是都有那些可恨的豆豆每次都要一直挑掉

作者: Neil0503 (托尼戴) 2018-01-09 00:27:00

明明到处都有，你跟你朋友真的有活在台北市吗？

作者: BILLYTHEKID (比利小子) 2018-01-09 00:28:00

作者: holsety 2018-01-09 00:29:00

我吃的不是铁盘~是肉

作者: ringohejia 2018-01-09 00:30:00

才会滋滋滋的呀

作者: a27588679 (飞云) 2018-01-09 00:32:00

作者: WeAntiTVBS 2018-01-09 00:33:00

为什么不用键盘装

作者: testutw (末撤) 2018-01-09 00:50:00

干脆用飞盘上菜

作者: huamin (神的眼泪) 2018-01-09 01:53:00

我想用铁板是为了保热吧？瓷盘通常不会加热到像铁板那么热

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