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古厝挖出2罐乌黑食物…随便都放20年以上！网狂赞：是极品
罐子中这黑漆漆的东西别急着丢，这可是价值非凡的“黑金”！有网友在“爆废公社”中
贴出一罐罐黑如木炭的物质，写下“听说这个很厉害”，很多内行的网友一看就认出这是
超珍贵的“老菜脯”，市面上价格不斐，一斤甚至能卖到破千元。
原PO表示这些乌黑的老菜脯，随便都醃渍了20年以上，随着时间酝酿，颜色会慢慢转黑，
味道也会越来越扎实，许多人将老菜脯当作食补，拿来炖鸡汤，不只味道浓郁鲜美，对身
体也很好，坊间都称它为“黑金”。
而老菜脯取之不易，需要长时间的发酵，因此卖价高昂，有网友就曾看过30年以上的老菜
脯，一斤要价7千元，所以有些不肖店家会利用酱油、中药，甚至是焦糖来染色，制造假
的老菜脯，民众购买前可要睁大眼睛。
其实许多人自家都会醃菜脯，文章一出，网友们都纷纷晒出自家的老菜脯，“已经很难买
到了，听说一斤要500以上”、“前几天才吃了55年的”、“煮鸡汤超正点啊！”、“老
菜脯可以止咳”。
备注:https://goo.gl/3nBNzU