奇摩新闻
古厝挖出2罐乌黑食物…随便都放20年以上！网狂赞：是极品
罐子中这黑漆漆的东西别急着丢，这可是价值非凡的“黑金”！有网友在“爆废公社”中
贴出一罐罐黑如木炭的物质，写下“听说这个很厉害”，很多内行的网友一看就认出这是
超珍贵的“老菜脯”，市面上价格不斐，一斤甚至能卖到破千元。
原PO表示这些乌黑的老菜脯，随便都醃渍了20年以上，随着时间酝酿，颜色会慢慢转黑，
味道也会越来越扎实，许多人将老菜脯当作食补，拿来炖鸡汤，不只味道浓郁鲜美，对身
体也很好，坊间都称它为“黑金”。
而老菜脯取之不易，需要长时间的发酵，因此卖价高昂，有网友就曾看过30年以上的老菜
脯，一斤要价7千元，所以有些不肖店家会利用酱油、中药，甚至是焦糖来染色，制造假
的老菜脯，民众购买前可要睁大眼睛。
其实许多人自家都会醃菜脯，文章一出，网友们都纷纷晒出自家的老菜脯，“已经很难买
到了，听说一斤要500以上”、“前几天才吃了55年的”、“煮鸡汤超正点啊！”、“老
菜脯可以止咳”。
备注:https://goo.gl/3nBNzU
作者:
E6300 (漂流木村拓哉)
2018-01-01 22:51:00北七 现在都用化学法加速质变了 55年现在只要放5小时
作者:
CYL009 (MK)
2018-01-01 22:51:005楼有30年泛黄陈年内裤
作者:
mahoro (天地一沙鸥)
2018-01-01 22:51:0030年干货 蜀汉老面表示
作者:
CYL009 (MK)
2018-01-01 22:52:005楼身价百万
作者:
QBey (Q贝)
2018-01-01 22:52:00蜀汉老菜脯
作者: infoman (路哲) 2018-01-01 22:52:00
两津速人
作者:
hk416 (☑☠☜✉☎♂♀♪)
2018-01-01 22:52:00老菜脯非常贵 也非常香 苗栗客家人很多
这个老到掉渣的东西只有满满的盐份会信这个大概连符咒烧成灰分三碗喝可治癌症也相信
我家有一罐超过20年的酸菜 除了味道浓郁之外我不觉得
作者: remarque (随缘) 2018-01-01 22:55:00
炒作成分居多 我才不信哪来那么老菜脯可以拿来卖
作者:
Tenging (菜鸟)
2018-01-01 22:56:00蜀汉老妹
作者:
linzero (【林】)
2018-01-01 22:57:00量很少，要炒作也较简单
亚硝酸盐是用肉类 目的是避免滋生肉毒杆菌很多东西老得好
作者: fbiciamib123 (Lin) 2018-01-01 22:59:00
以前贴过了
作者: m1216asd 2018-01-01 22:59:00
我家也有老菜捕
作者:
deony (Hino)
2018-01-01 23:00:00发酵跟醃渍天差地远
作者:
jupei (沛)
2018-01-01 23:00:00新鲜不吃吃这种
作者: roger60801 (熊小胖) 2018-01-01 23:01:00
吃很对芝麻消化不良，就是这个样子多
作者:
bye2007 ( )
2018-01-01 23:02:00两津的梅干....
作者:
zzxcasd (吓吓有名)
2018-01-01 23:05:00客家人吃老菜脯也没有活得比较久爱吃醃制物 早死早超生
作者: QQ101 2018-01-01 23:11:00
壹读 美日头条还真的有人看喔 我chrome都挡掉了每日头条qq
作者: brian060587 (bryyan) 2018-01-01 23:14:00
恶
作者:
sechan (呼.......)
2018-01-01 23:18:00发酵食品有好几项都已被国际认证健康食品...
作者: duo0518 (Kira) 2018-01-01 23:20:00
这个昨天好像三立还东森新闻也有报导 说这是穷人版的人参据说里面含有微量元素
作者:
zzxcasd (吓吓有名)
2018-01-01 23:20:00砒霜也可以当药 你怎么不吃多一点
我有一斤 大约 35+的老菜圃耶35年买的时候标榜20年 好像买八百 我放了16年了（中间当然有吃几次啦）
作者:
yang0623 (commencement)
2018-01-01 23:31:00八卦版不是一堆三十年礼砲吗？ 越陈越香!
作者:
l700922 (隆仔)
2018-01-01 23:47:00北七 民智未开