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TVBS
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https://news.tvbs.com.tw/life/844233
厨房庆生喷刮胡泡 卫局稽查王品艺奇 2017/12/29 18:08
疑似餐厅还在出餐就有员工庆生大喷刮胡泡，遭民众质疑食物没问题吗！王品集团旗下艺
奇日本料理位在新北市的门市，有民众发现在圣诞节晚上，明明餐厅还在营业中，没想员
工在内场厨房玩刮胡泡，事后王品集团调查，确认员工玩的是刮胡泡会予以惩处，但时间
是内场休息后，只不过员工庆生使用刮胡泡的行为恐怕已经违规。
餐厅员工躺在地上，全身都是刮胡泡，边玩边泼水。整群人笑个不停，还有人直接拿起刮
胡泡罐子喷在衣服里，玩的整间都是！嬉闹中依稀还听到厨房员工大喊出餐，而且喊了还
不只一次，玩闹的地方竟然是餐厅厨房，而且还是标榜严格控管食安的王品集团旗下艺奇
日本料理。
新北市卫生局接获通报，也到现场了解实际情形，就怕食品卫生受影响，事情发生在圣诞
节当天晚上，王品集团调查后，强调是该店员工在内场休息时间庆生，但影片中可以看到
餐厅员工嬉闹的地方就在料理台旁边，还有2叠盘子跟3罐调味罐，但员工玩的嗨，全身都
是刮胡泡，而且疑似正在出餐。当天至少6名内场员工在玩，有人乱喷刮胡泡、也有人在
厨房泼水，还有人直接躺在地上。
食品药物管理科刘君豪科长表示，员工行为已经违反食安法第八条食品卫生规范准则，因
为这群人员有可能会造成食物污染，要立即改善。虽然是内场休息时间，员工放松恶整庆
生，但若真的影响民众吃得安全，餐厅可能面临6万以上、2亿元以下罚锾。
https://youtu.be/IJuX8nDnUVA
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