楼主:
kklljim (凯文)
2017-12-29 10:45:54南部肉圆用蒸的，口感滑润，相较于中北部，肉圆皮稍微硬些，
而中北部的肉圆还会放香菜，酱汁也不是放番茄酱，是白稠酱汁或是，红甜辣酱，
南部是番茄酱，甜度差不多
里面的肉中北部会放笋子，南部则不是，就是纯猪肉，
不晓得南部的蒸肉圆到彰化以北可以生存吗？
作者:
kingrichman (silent all these years)
2017-12-29 10:46:00可以 很好吃
作者: sanka (是山) 2017-12-29 10:47:00
士林夜市就有一家高雄肉圆
作者:
Workforme (目標當個æ¥ç¸¾è½‰æ©Ÿè‚¡)
2017-12-29 10:47:00应该可以吧 我是觉得两种都不错各有优点
作者: pp9960 2017-12-29 10:48:00
不能
跟吃麻糬一样QQ的，又有肉块的饱足感炸的皮跟橡皮筋一样，不然吃炸鸡
作者:
sealdoom (日月得天而能久照)
2017-12-29 10:49:00可以 我都爱吃
作者: bighorse0 2017-12-29 10:49:00
无所谓反正都是吃酱
作者: yabbie (yabbie) 2017-12-29 10:50:00
不是已经到处都有了吗
作者:
zanns (苞可摸 GO)
2017-12-29 10:51:00当然可以 屏东夜市 蒸肉圆老店 每次去屏东都会去ㄘ
作者: baneking (悄悄) 2017-12-29 10:51:00
炸的感觉很油
台中朋友来屏东玩时吃肉圆呛我说你们屏东的肉圆蒸得糊成一团很难吃 结果下次来还是点了屏东肉圆 傲娇屁
作者:
ben840619 (小小书僮 可笑可笑)
2017-12-29 10:51:00蒸的不能叫肉圆
作者:
zanns (苞可摸 GO)
2017-12-29 10:53:00炸的要看那一家的酱好不好ㄘ,酱对我来说影响很大
作者:
a0913 (沒救的貓奴)
2017-12-29 10:54:00景美夜市有卖蒸的 2个50$ 高雄买一颗10$ ...差好多
作者: tknetlll (xiao) 2017-12-29 10:54:00
蒸的比较小颗便宜
作者:
Hyver (寒江飞雪)
2017-12-29 10:55:00有啥好战的都好吃啊
可是我觉得很奇怪 屏南大概佳冬枋寮一带几乎没人在卖蒸肉圆 都炸的 我问了几个枋寮人他们还说没听过肉圆用蒸的 明明潮州就有卖
作者: aaaa4122 (鲔鱼刺身) 2017-12-29 10:56:00
炸的才恶 尤其难吃到死的北部酱汁 简直跟粪一样
作者: TWkiller (台狼) 2017-12-29 10:57:00
肉圆始祖不就炸的，蒸的像水晶饺干啥
作者:
ffxx (none)
2017-12-29 11:00:00超好吃 炸的才是邪道
作者:
SnakeO (ha)
2017-12-29 11:00:00水晶饺还没流行以前,北部的市场就有人在卖蒸肉圆了
作者: aaaa4122 (鲔鱼刺身) 2017-12-29 11:01:00
高雄推光华路的肉圆
作者:
SnakeO (ha)
2017-12-29 11:01:00好吃的蒸肉圆,口感不错,跟炸的口感也是完全不同的东西
作者:
rz17 (rz17)
2017-12-29 11:02:00肉圆就皮是皮 肉是肉 不懂哪里好吃
做得好 就吃起来绵密湿润 配上虾仁和肉燥 阿斯...
古早古早年代炸油很贵 吃炸物还要看季节(大概中秋到隔年清明) 糯米料理大部分都是蒸的
作者:
ds1441 (wildfire)
2017-12-29 11:04:00北部因为东西贵，发展出小吃口感都比较硬的文化
作者: gogojazz (犹他爵士边缘队) 2017-12-29 11:05:00
炸的根本都在吃油
炸的也要先蒸过啦 还有碗粿跟肉圆不同在于肉圆加了地瓜粉
作者:
notsmall (NotSmall)
2017-12-29 11:09:00推高雄永安肉圆
作者: MIB2 2017-12-29 11:09:00
蒸的是什么鬼...
作者: lovegq00 (凯淇) 2017-12-29 11:12:00
12楼你那是炸鸡排
作者:
Hakone (箱根が大好き)
2017-12-29 11:15:00台北有两间超好吃的清蒸肉圆 还等你说
作者:
worldark (é”克貓)
2017-12-29 11:15:00新竹的难吃
作者:
STi2011 (鸟王达)
2017-12-29 11:16:00可以 台中就有 很好吃
作者:
lkksppet (義美鮮奶茶)
2017-12-29 11:19:00肉圆谁放番茄酱
作者:
tp943308 (尊爵不凡废文王)
2017-12-29 11:21:00南部人都喜欢软软烂烂的东西啊 蒸的是杀小南部粽也是zz
炸的根本都在吃油啊..我高雄老家的蒸肉圆皮QQ的超好吃
作者:
lbowlbow (沉睡的小猫)
2017-12-29 11:35:00蒸肉圆超好吃的，不过蒸太久了会烂烂的
作者:
zjeff1 (我的裤档里有蛇)
2017-12-29 11:35:00蒸的超恶 我成大4年粽子 肉圆只吃一次就不碰
作者: lucdiane (?) 2017-12-29 11:36:00
蒸的很恶心
作者: jennifer4551 (lusheep ) 2017-12-29 11:37:00
蒸的超级奇怪，而且下面还会一个洞蒸的要怎么QQ的啊
作者: bcmaple 2017-12-29 11:39:00
炸的超恶 再配上白白的酱 看起来就像洨 连看我都不敢看
作者:
payday (抢劫万岁)
2017-12-29 11:39:00蒸的好吃多了 包虾仁肉燥加油膏很搭 炸的加甜辣酱难吃
作者:
salemcat (RunRun)
2017-12-29 11:40:00蒸的烂烂的很难吃
作者: jennifer4551 (lusheep ) 2017-12-29 11:40:00
我吃到的蒸肉圆都超软烂
作者: doeling (豆咪) 2017-12-29 11:41:00
蒸的肉圆才是真的肉圆！！
作者:
guai227 (Khuntoria)
2017-12-29 11:44:00不讨厌蒸，但比较喜欢炸的，因为吃到的蒸的软烂到很吓人
作者: dante45678 (迪里休斯) 2017-12-29 11:52:00
都好吃! ! !