1.媒体来源: 联合报
2.完整新闻标题: “待用餐”被吃倒还挨嫌 老板“切心”宁飞澳洲当台劳
3.完整新闻内文:
屏东市“春风满面”小吃店传出因负担不起“爱心待用面”，苦撑一年结束营业；彰化县员林市铜板美食摊“台中肉羹”似乎也有相同问题，供应2年，不敌客人老是“理直气壮”要求免费餐点还嫌弃，今年6月决定收摊，令人惋惜。
姊弟创造铜板美食 响应做爱心
23岁青年陈家毅和姊姊陈亭君，2年多前以每月6千元租下员林市黄金帝国商业大楼左侧骑楼，挂起“台中肉羹”招牌做生意，因为食材新鲜又霸气，如坚持不裹粉的“老鼠肉”，即猪后腿内部一块软嫩的肉，让消费者一吃惊艳，口碑传开，很快成为人气铜板美食，摊子每天从上午11时卖到晚上8时，客人络绎不绝。
员林市青年陈家毅的台中肉羹摊，因食材新鲜又霸气，曾是员林人气肉羹摊，联合报曾报导...
员林市青年陈家毅的台中肉羹摊，因食材新鲜又霸气，曾是员林人气肉羹摊，联合报曾报导。 图／陈家毅家人提供
facebook
适逢台湾出现待用餐风气，彰化县大村乡巴比龙环卫顾问公司老板赖冠羽，主动表明愿意每月提供100份爱心待用套餐，让低收入家庭和身心障碍者分享。陈家毅因此准备卤肉饭或干面，加一碗肉羹（或鱿鱼羹、虾羹）的60元套餐。
消息传开，上门索取者众，陈家毅不好意思要求对方出示低收入户或身心障碍证明，“只要签名就送”，因此每月100份迅速索罄，还不够1、20份，陈家毅告知赖老板“给太多了，已经超量”，赖二话不说就付钱。
后来待用餐索取持续爆量，平均每月超出1、200份，陈家毅不好意思再让赖老板出钱，干脆自行吸收，一起做爱心。
台中肉羹摊是铜板美食，因食材都很新鲜又霸气，曾是人气肉羹摊。 图／陈家毅家人提供
台中肉羹摊是铜板美食，因食材都很新鲜又霸气，曾是人气肉羹摊。 图／陈家毅家人提供
没了硬要吃 超量供应变成白做工
陈家毅的父亲说，看到这两天新闻媒体报导屏东市每天供应爱心待用面的春风满面店，被不少贪婪的民众吃到、拿到撑不下去而结束营业，他心有戚戚焉，因为他的小孩本来也怀着一片爱心创业，最后受不了许多贪得无厌的人，决定收摊出国打工。
陈父说，有很多人来摊子“理直气壮要吃待用餐”，简单说就是“硬要吃”，但小孩不好意思拒绝，每月自行吸收超量供餐的成本6千到1万多元，变成一天到晚白做工，根本没赚到钱。
“曾有一眼就能看出是街友的人来到摊前，拿出铜板买一碗肉羹，坚持不吃待用餐。”陈父说，陈家毅曾问街友为什么不吃免费的？街友回说，吃饭要靠自己“赚”来的钱，不要人家施舍。
台中肉羹摊的卤肉饭因使用台9号米，也是人气餐。 图／陈家毅家人提供
台中肉羹摊的卤肉饭因使用台9号米，也是人气餐。 图／陈家毅家人提供
爱心变调？ 天天来还嫌吃腻
陈父说，对照不少穿着体面、拿手机的人天天准时来吃待用餐，还要多带1、2份回家，甚至表明已吃腻、东挑西嫌、要求换不同餐点，真让人气结。
陈家毅曾回家抱怨，不少人每天在没开张前，站在摊前等候，说自己赶时间，催他快点煮。陈父只好安慰说，既然有心做好事，就不要在意对方是谁。
今年3月，陈亭君觉得再耗下去不是办法，决定跟同学飞往澳洲壮游打工。陈家毅独自苦撑3个月，愈做愈没劲，6月底结束台中肉羹摊，飞往澳洲与姊姊会合。
陈父说，收摊不做了，当然有人觉得可惜；少了一份待用餐，也有人说社会少了一份爱心。“没办法，现实就是这样”。
台中肉羹摊年轻老板陈家毅（后排右一）和姊姊陈亭君（后排左二）决定不再创业，一起到...
台中肉羹摊年轻老板陈家毅（后排右一）和姊姊陈亭君（后排左二）决定不再创业，一起到澳洲壮游打工。 图／陈家毅家人提供
他山之石 行善不能做烂好人
“不能当烂好人。”桃园一家铁板烧业者说，待用餐是善心人“预付”给餐厅、留给一时不便者吃的，不是救穷，餐厅因此被吃垮算很夸张，就算要行善也得先思考自己的负担能力。
他认为爱心资源应合理分配，餐厅若不懂坚持，反而会让真正需要的人失去被照顾的机会，因此在店内公告目前可供应几份待用餐和善款额度，虽然不要求看索取者证件，但“没了就不再供应”，除非是熟面孔才会再给。
4.完整新闻连结 (或短网址):
https://theme.udn.com/theme/story/6774/2899122
5.备注:
鬼岛饿鬼真多