吃的东西，会难吃的原因很容易分析啊，
第一个就是像24一样，虽然用了很好的材料，但是料理手法太简单，太粗糙了
把西装布拿去作内裤了，这样是浪费素材，就考验厨师的手路，便当店就这样子了。
第二个就是，光看原料就知道了为什么，冷冻三色豆马铃薯丁，
这个是很有名的令人肚烂的素材，现配三色豆还好一点，冷冻的难吃到爆
更重要的是第三点，我们以市占率高的营业用某牌子咖哩粉为例
姜黄、胡荽、低筋面粉、麦芽糊精、蒜粉、脱脂奶粉、马芹子、红辣椒。
可以看到里头有 姜黄、胡荽、马芹子、大蒜、红辣椒 五个香料
再来看看贵33的日本的大象咖哩粉
姜黄、香菜、陈皮、小茴香、胡芦巴、肉荳蔻、肉桂、茴香、
红辣椒、生姜、丁香、八角、荳蔻、甘草、黑胡椒。
香料的种类屌打，当然香气也会跟着屌打，当然价格也是屌打常见营业用的啦。
集结上面讲的三个点，
手艺不好，材料鸟，香料粪，三个加起来会好吃才有鬼。
※ 引述《LoveMakeLove (爱制造爱)》之铭言：
: 便当格配菜少数比三色豆还粪的，好险现在几乎销声匿迹。
: 萤光色咖哩加上三色豆马铃薯丁，吃起来还有粉还没融化沙沙的感觉。
: 明明世界各国的咖哩都有一定水准，怎么就台湾搞成这样？！
: 有没有这方面的八卦？请咖哩达人叶山 煌出来解析。