当初看到24祖来自屏东根本就呵呵
本人这辈子吃过上百场以上办桌
其中最最最难吃的一次就是屏东潮州
整个办桌菜色唯一能吃入口的就清蒸虾
对,就是不需要任何调味,只要放到蒸笼的虾
其他的根本跟ㄆㄨㄣ没有两样
这种地方出来的办桌师,一桌收13000
乡民看热闹的也要这么贵就是
最后再给个忠告
不要吃屏东来的办桌师料理啦！
※ 引述《dreambearsp (超梦熊)》之铭言：
: 问了一下吃过的人，
: 他觉得最大的笑话，就是“经验”不足
: 因为他的厨艺根本就不行，干经验屁事？
: 以他那个程度的厨艺，
: 给他再多的经验，再高成本的材料，
: 也做不出让人惊艳的东西，最后就只能去算价钱，
: 还要尽量高估成本，好安慰自己没有被坑多少。
: 经过长久的竞争变化，办桌文化算是没落了，
: 真正有实力的师傅，几乎都去开餐厅，
: 不然就是给人高薪请走，
: 所以现在办桌界，就是廖化做先锋，
: 只要在办桌界闭门造车，便会感觉自己好像蛮厉害的。
: 但别误会喔，我没说这二世祖是廖化，
: 事实上他实力差廖化可远了......
: 就结果来说，根本没有用心钻研自己的厨艺过，
: 真的就是普通的及格水准而已。
: 凭这种本事还想要来台北，屌打那些台菜餐厅，
: 如果不是存心唬烂，要把乡民当凯子噱，
: 那就真的是太活在自己世界了，不知道自己程度多差。
: 可惜二世祖是当天来回，
: 不然台北随便挑几家，评价不错的餐厅吃吃看，
: 知道世界多大，自己多废，
: 说不定能找到积极进步的动力。
: 然而不得不佩服，
: 二世祖这三个字当之无愧，
: 台菜刘禅4ni？