Re: [问卦] 台菜二世祖的乡民宴是不是过誉了?

楼主: UncleJ (J叔叔)   2017-12-23 16:47:42
※ 引述《backtrue (咖啡冰沙去冰)》之铭言:
: 原文推文里面很多人一直在说
: “13,000 这个价位在台北这样的菜色还好”
: “你去看 13,000 台北吃不吃得到的”
: 我满脸黑人问号心想:大家平常是多被人当盘子
: 台北明明有一堆同样是 13,000 上下菜色可以很不错的餐厅
: 或是差不多的菜色,但却不需要 13,000
所谓的“厨师”,不就是要把食材料理的好吃?
越是平凡无奇的食材料理的越好吃,才真的是厨师的功力跟价值。
这桌13,000还真看不出来“手路”在哪里。
龙虾这样搞,跟我去市场买一斤活虾水煮加美乃滋有87%像,根本就是糟蹋高价食材。
如果是单纯比食材高档不比厨艺,给我13,000预算,去Costco买一买回来煮一桌
应该也会比二世祖乡民宴要澎湃的多。
至于台北一个人 $ 1,300 可以吃到什么?
各式高档吃到饱就不用说了,教父牛排午餐肋眼菲力大概也差不多这个价。
含服务、场地、前菜、点心一整套。
铁盆 + 肥猪肉 vs. 高档铸铁盘 + USDA Prime等级的牛排
欧巴桑上菜 vs. 帅气礼服 waiter
带妹子去吃饭要选那一边才有CP值很明显了吧?
作者: rickey1270 (我大奈亚子毫无死角!!)   2017-12-23 16:48:00
等他回文啦
作者: wuyiulin (龙破坏剑士-巴斯达布雷达)   2017-12-23 16:48:00
妹子:那葛 我seafood说要吃素
作者: greenpine (橘子好吃^^)   2017-12-23 16:48:00
作者: knife5566 (爱心疖瘤‧刀)   2017-12-23 16:49:00
所谓的厨师 是要用料理带给人幸福
作者: F93935 (帥氣小書生)   2017-12-23 16:49:00
你那么会你煮
作者: sgjoiu (sgjoiu)   2017-12-23 16:49:00
教父超级少,肥宅吃不饱啊 ,而且取向不同你比干嘛?
作者: tenshoufly (tenshou)   2017-12-23 16:49:00
赚一次就饱了
作者: lexmrkz32 (SayHi)   2017-12-23 16:51:00
对食材新鲜度有信心才敢水煮或蒸吧?吃原味其实没那么差
作者: caesst85149 (cajhwunc)   2017-12-23 16:51:00
肥猪肉可以打包 你牛排给打包吗
作者: dxball (秘密)   2017-12-23 16:52:00
突然各地的神厨都跑出来了呢,真是卧虎藏龙
作者: notea (QOO)   2017-12-23 16:52:00
看到美乃滋挤这样龙虾都在哭了
作者: tenshoufly (tenshou)   2017-12-23 16:52:00
新鲜 就不会用美乃滋
作者: P69045 (新人)   2017-12-23 16:52:00
乡民宴有虾丸清汤 教父有吗?
作者: jehow (疑)   2017-12-23 16:53:00
他是跟婚宴饭店比 问题人家是含租场地跟环境服务 今天看了这场后 你办婚礼是会找他 还是会找平价1万多宴会馆 答案很明显了 人生大事宴客这样呈现 是我会后悔一辈子
作者: QQ101   2017-12-23 16:55:00
我是建议24煮 他就再办一次台北场啊 看看回头客多不多
作者: XZXie (微软新注音败坏国文水平)   2017-12-23 16:55:00
这篇太嘴了 不推
作者: tenshoufly (tenshou)   2017-12-23 16:56:00
乡民自己变成盘子就各种护航啊
作者: hugr85 (hugr)   2017-12-23 16:58:00
人生大事 结果用铁盘装给亲友 XD
作者: BOSSHUN (精锐小山猪)   2017-12-23 16:58:00
台北市隔壁的深奥渔港贡寮渔港问一下一万三是什么菜色我是觉得收这价格端这种东西出来真的是蛮敢的啦
作者: tenshoufly (tenshou)   2017-12-23 17:00:00
我在嘉义吃宴会办桌都还没看过 铁盘
作者: greg7575 (顾家)   2017-12-23 17:03:00
铁锅是野外祭祖很常用的配件
作者: Dinki (captain)   2017-12-23 17:04:00
连当兵伙食都没吃过用脸盆装的菜 真是大开眼界
作者: tihs104 (shit)   2017-12-23 17:08:00
结婚如果是这种24煮这种喜酒 女方可能会当场悔婚XD
作者: n123456n (米修)   2017-12-23 17:14:00
教父牛排没那么便宜
作者: ismydear (ismydear)   2017-12-23 17:16:00
他煮120桌 你扣思扣料怎么买
作者: dog22 (小霖)   2017-12-23 17:19:00
昨天我们这桌(3女7男)吃完都没剩,没东西可以打包
作者: i689tw (cylinlin)   2017-12-23 17:25:00
滞北南部人最爱这味
作者: homgor (路人)   2017-12-23 17:29:00
一开始臭屁很呛,结果收一万三出铁盆菜、丸子汤和未切莲雾拼盘,饮料超low也没酒水,台北人不是笨蛋谢谢
作者: zona1983 (π到Din)   2017-12-23 17:30:00
我吃教父午餐没那么便宜欸
作者: grandwar   2017-12-23 17:32:00
赚到了跟你回文勒,本来就爽赚一波而且盘子骑士团那么多,不用他出面啊XD
作者: jimhall (真好)   2017-12-23 17:39:00
吃办桌可以自带食材吗?
作者: dido0208   2017-12-23 17:49:00
人家不赚难道作功德?

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