Re: [问卦] 台菜二世祖的乡民宴是不是过誉了?

楼主: dreambearsp (超梦熊)   2017-12-23 13:13:07
不要惯老板好吗?只会看成本。
厨师的手艺难道不用钱吗?
如果手艺不用钱,你买回去自己煮就好了啊,
就是因为人家下过苦工,可以煮得比你好吃,
你才只能捧著钞票,去拜托人家煮给你吃啊。
一桌赚8000,120桌赚96万,
确实是很高的收入,
但如果是很厉害的厨师,给他赚有什么关系?
大家吃得爽最重要。
不过这个台菜二世祖,还是算了吧......
花1300吃你那些XX,不如直接去买材料回来自己烤,
或者去高价的吃到饱。
总和各大高手给的资料,
这场乡民宴水准不高,CP值又很低,
完全没展现出台菜的优势,跟餐厅比更是输的一蹋糊涂,
我相信台湾的饮食文化没这么弱,
拜托别再捧这种招摇撞骗,趁机敛财的家伙了......
※ 引述《jimmy9527 (只是个吉米)》之铭言:
: 问了一下我们家桃园拉姆齐
: 这场食材场地桌椅提摊之后
: 加一加最高封顶成本就5000左右
: 看新闻听说号称13000?一桌赚很大的概念XD
: 附一下上周去桃园吃的桃园拉姆齐的办桌菜
: 这一桌12000
: https://i.imgur.com/JWmcm6r.jpg
: https://i.imgur.com/tuLMUDF.jpg
: https://i.imgur.com/FvmduV3.jpg
: https://i.imgur.com/D3EHHOG.jpg
: https://i.imgur.com/eNgC3Vv.jpg 这我挖到手软…
: https://i.imgur.com/HOHywhq.jpg
: 后面吃太爽就没拍了
: https://i.imgur.com/nlwnHPh.jpg
: 以上是剩菜
: 其余没拍的菜色大概就这些
作者: heci1941   2016-12-23 13:13:00
( 星期六12月23日中午12点半 反劳基法修改大游行 台北捷运善导寺站集合。 2点半游行开始)
作者: Atwo (A兔)   2017-12-23 13:14:00
你会做笋肝蹄膀喔?
作者: rickey1270 (我大奈亚子毫无死角!!)   2017-12-23 13:14:00
还是有人支持啊,等他回文吧
作者: pp9960   2017-12-23 13:14:00
老坛酸菜方便面二世祖
作者: tim8177414 (Gryphon)   2017-12-23 13:14:00
这1300手艺似乎也 嘻嘻
作者: zxc8424 (HuGuu)   2017-12-23 13:15:00
一桌赚8000?
作者: pp9960   2017-12-23 13:15:00
一人1300不如吃石头火锅
作者: milk7054 (莎拉好正)   2017-12-23 13:17:00
南部人的手艺=丹丹
作者: cul287 (希悠)   2017-12-23 13:18:00
盘盘还是要催眠自己多好吃阿
作者: tavern (zzzzzzz)   2017-12-23 13:19:00
骗鬼喔这些成本哪可能只有5000 你要战也战别的
作者: wwvvkai (We do not sow)   2017-12-23 13:19:00
笑台北13000只能吃到8000水准 结果自己拿8000卖13000
作者: keyoard (小可)   2017-12-23 13:20:00
选择很多 可以忘记24组
作者: grandwar   2017-12-23 13:36:00
所以那些更便宜、料也没差多少的都是用四次元口袋拿出来的?
作者: a2379928   2017-12-23 13:51:00
中肯,这种手艺就别出来叫嚣了

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