※ 引述《Sunny821210 (Vancomycin)》之铭言：
: 垦丁卤味贵翻天！ 仍吸引超多人买的原因是...
: 〔即时新闻／综合报导〕在垦丁大街的“吴师傅卤味”被嫌又贵又难吃，一盘卤味价格高
: 达920元，新闻曝光后，有许多网友也分享类似情况，不过就算价格不便宜，吴师傅卤味
: 在当地仍是人气排队店，究竟为什么呢？原来是他们的独门蛇辣酱好吃！
: 购买2盘相同卤味花了1845元的女网友日前透露，这家店除了贵以外，口味和新鲜度上都
: 令人无法接受，所以就在自己的脸书上抱怨。不少人也评语，没有想像的这么好吃，但为
: 何还是很多人推荐？
: 原来店内最有名的是独门蛇辣酱，但只有敢吃辣的人才会喜欢，店家自称店内自创的独门
: 蛇辣酱会让饕客“意犹未尽”，麻麻辣辣的配上卤味又让味道更上一层楼。
: 就连旅游网站《Tripadvisor》都有不少网友大推蛇辣酱，要大家去一定要吃看看这种辣
: ，配上卤味美味升级，但因为真的很辣，要酌量添加，建议辣酱另外包，才不会加下去太
: 辣。
: (自由时报)
: http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2284847
说实在的 懂得美食 懂得吃的人 才不会去买这种卤味
因为懂得吃的人就知道了 好吃的食物是因为食材跟烹煮方式 而不是酱料
所以懂得吃的人 吃蛋饼 水饺 锅贴 白斩鸡 等等的食物 都是不加酱料的
加酱料的目的就是掩盖食物的难吃
就像老女人要靠化妆来遮瘕一样
当然不是说不能加酱料 酱料本身也可以看作一道食物
食物加食物可以蹦出新滋味
好吃的酱料 + 好吃的食物 = 人间极品
只是问题来了
既然他家的辣酱好吃 那买他家的辣酱就好 买他家的卤味干嘛?
为了买很好吃的辣酱
然后去买个难吃的卤味 混在一起 说这是美味升级
这不就像屎上面淋了巧克力酱 然后说美味升级一样
这种人根本就不懂得吃 呵呵
真要试他们的辣酱 去买个最便宜的食物 加一堆辣酱
再去买别家好吃的卤味就好了
作者:
orfan (MISANTHROPE)
2017-12-16 11:39:00意大利面表示?
作者:
lolic (lolic)
2017-12-16 11:40:00错了吧 没有酱汁的食物没有试吃的必要
作者:
bluesky2 (一切都过去了~)
2017-12-16 11:40:00蛇辣酱这种 北部早就有了 不过北部这边也是冲著这个辣酱
作者: SinShih 2017-12-16 11:40:00
只知道吃 难怪肥宅和厚片女孩这么多
作者:
linyap (miche)
2017-12-16 11:41:00李严：没错！龙虾三争霸就算没酱汁也很好吃～完全懂你！
作者:
bluesky2 (一切都过去了~)
2017-12-16 11:41:00为什么酱很重要? 因为每一家加热卤味几乎都一样食材根本没有味道 就会泡在卤汁里煮一下 还是不会入味
作者:
zzxcasd (吓吓有名)
2017-12-16 11:43:00卤汁不就是酱 = =
作者:
bluesky2 (一切都过去了~)
2017-12-16 11:44:00你问干嘛鲁? 废话 用白开水烫过能看吗都说卤味了 当然要调一锅卤汁放进去加热阿这样消费者才会感觉是卤味 实际上 就是烫热烫熟而已没错没错 就像北部常见的 什么丐帮卤味 都一样啦就是烫熟烫热 没有酱的话 能吃吗所以除非没得选 不然打死不吃加热卤味
作者:
ilovewr (阿飞)
2017-12-16 11:48:00干的卤味真的入味多了 加热卤味不好吃...
作者:
bluesky2 (一切都过去了~)
2017-12-16 11:49:00因为干的卤味 技术门槛比较高 而且耗费的时间非常长不像加热卤味 浓缩酱汁倒进去 加水 调咸淡 就可以卖了食材都是批发的 前置作业非常省时省事