民进党客家便当返乡 鼓励年轻人回家打拼
2017年12月15日 15:11 中时 陈育贤
民进党客家部15日在新竹市举办“寻味‧台三线‧新竹─客家便当返乡记者会”，市长林
智坚特别与多位客家大老共襄盛举，并在现场制作客家便当，并希望以美食推广客家文化
，同时鼓励年轻人返乡创业圆美梦。
林智坚表示，新竹市的客家人有13万人，占全市人口3成，是竹堑城开发与进步过程中不
可或缺的角色，他上任后积极保存推广客家文化，独立设置客家事务科、扩大“客家文化
节”的规模，从原本短短1周延长为1个月，并透过音乐、戏剧、儿童剧、美食 市集 等方
式，让更多民众认识丰富客家文化。
林智坚15日也特别在主厨陈麒文指导下，一起制作客家便当，他说，在市府的努力下，有
越来越多年轻人返乡发展、回乡筑梦，这次制作客家便当的地点“城边文旅”的老板邱佩
柔就是在地客家人，她本身就是个很好的返乡创业例子。
林智坚同时表示，原已走向老化的东门市场，近年在市府的努力下，引进青年创意进驻，
为老建筑带来新生命，这也呼应客家人“好客”、“共好”的精神。
他同时也肯定民进党客家部主任郑朝方的努力，运用创意、有层次的方式传承客家文化，
像这次制作的客家便当，就运用了新竹好香米，做出有新竹味的“客家怀石拌饭”，不仅
美味，更健康养生，也是客家文化的创新与回响。
会中，中国科大教授施登腾也特别带来“寻味明信片扩增实境（AR）功能”。该功能由中
国科大互动娱乐设计与影视设计系接力完成，目的在于借由科技技术展现客家文化温度，
从拍摄影片、后制与特效都由师生一手包办。
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20171215003282-260405