※ 引述《yuzukineko (闪亮三叔公)》之铭言：
: 常言道人肉咸咸
: 但不知道古今中外有谁吃过人肉
: 口感不知如何
: 肉质是否柴柴
: 每个年龄层肉质如何？
: 该如何料理呢
: 我只知道吃素的食人族都是食用植物人
口之于味，有同耆也。易牙先得我口之所耆者也。
如使口之于味也，其性与人殊，若犬马之与我不同
类也，则天下何耆皆从易牙之于味也？至于味，天
下期于易牙，是天下之口相似也惟耳亦然。
正所谓三百六十行，行行出状元
被孟子拿来举例的易牙是厨师界拜的祖师爷
易牙最有名的一道菜是什么呢？
韩非子告诉了大家“桓公好味，易牙蒸其子首而进之”
易牙蒸了自家婴孩给齐桓公吃
齐桓公不但不觉作恶，反而觉得易牙忠心不二
比较大的可能性就是姜小白应该觉得这道菜不错吃才对
嘘 jason0330: 切自己的屁股来吃吃看不会喔？12/14 12:31
中国历史上确实有不少人“割股”而食
不过这些人是为了“医疗”
《五十二病方》是目前中国所发现最早的医方书
成书于战国时期的《五十二病方》当中记载了不少人部药
什么是人部药呢？
简单讲就是用人的各种部位当作药材
像是人发、男子泊、小童溺、头脂、头垢、燔死人头、
死人胫骨、人泥、人血等等等
为什么要讲《五十二病方》呢？
不管是最早的《五十二病方》还是著名的《本草纲目》
对于中药来说，人部药一直都都是中药当中非常重要的传承
《本草纲目》当中所载的人部药甚至比《五十二病方》多数倍
发髲、乱发、头垢、耳塞、膝头垢、爪甲、牙齿、人屎、小儿胎屎、
人屎、人中白、秋石、淋石、癖石、乳汁、妇女月水、人血、人精、
口津唾、齿垢、人汗、眼泪、人气、人魂、髭须、阴毛、人骨、
天灵盖、人胞、胞衣水、初生脐带、人势、人胆、人肉、木乃伊、
方民、人傀等等达三十多种
而人肉当中，“割股”在古代更是相当多人实行的医疗行为
虽然《孝经》开宗明义讲了
“身体发肤，受之父母，不敢毁伤，孝之始也。”
但实际上不少人这样干，搞到官府都出来说这样做不应该。
这里随便举些例子
唐先天元年，王知道因母亲患骨蒸，医云“须得生人肉食之”，
知道乃割“股肉”半斤余，加五味以进。
明河间卫人李灜，母亲患噎疾，李灜听人说“以人肉啖之可愈”，
遂割左股肉以奉母。
清饶平县元歌者陈坑乡人詹郁友，父亲春光常患心疾，医药罔效。
精于岐黄者告知“此疾如得人肉匀药，则病永不发”。
郁文听后自觉此事非他人所能代，遂祷告神祇，愿以身代。
祷告完毕，乃割股入药。
除了股肉之外，另一部位也很常被拿来入药：“乳肉”
清康熙年间，湖广衡阳府衡阳县人王法甯，母亲得眼病，
医者言“人乳肉和药薰之可明”，法甯于是按指示割乳肉如法薰之。
↑上面这种割自己的还算好，比较恶劣的是跑去割别人的囧
清宁夏韦州堡人苏尔玺，母亲海氏病疳疮，医谓“需人肉汤洗之”。
尔玺乃潜入他处割乳肉，煎汤以洗疮伤。
以上资料来源大多出去中国各地方志，类似的记事相当多，
食用的部位也更多，连人肝都有，有兴趣的人可以自己去找找。
会举这些例子是为了让大家知道
中国食人史不仅于战乱或是饥荒
中国食人史不止于人相食或是易子而食
食人肉在中医信仰有中医理论做为依据
同类相补、血气相补、血气相连等中医理论
这些论述在古代可以说是深入人心
更可怕的是
在今天看来当然是低能智障的行为大多都是当时医者鼓动的