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Re: [问卦] 铁板烧师父的玻璃甘那里面装什么

楼主: seigzion (吉翁之魂)   2017-12-10 16:10:35
你有吃过意大利面的黑胡椒酱吗？玻璃罐里面的调味料就跟意大利面的黑胡椒酱差不多。
补个八卦，铁板烧好吃的秘诀只有一个，可是大家都想不到，那就是，
调味料里面要加糖，把蔬菜肉类的水分吸干，这样煎出来的东西才好吃。
这是特级厨师，刘昂星说的。
作者: CYL009 (MK)   2017-12-10 16:11:00
干哪一话
作者: em4 (通通去吃宝路啦><)   2017-12-10 16:11:00
焦糖化
作者: gamania5972 (C'est la vie)   2017-12-10 16:35:00
昴
作者: rayba (rayba)   2017-12-10 16:51:00
调味料里面要加春药好吗 ? 新一代药王幸平创真说的
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